有关经乳菌的精选大全
问题详情:(2019·泰安二模)*奶是经乳*菌发酵处理的奶制品,口感好、营养价值高,是乳糖不耐受人群的理想之选。回答下列问题:(1)制作*奶,获取优良菌株很关键。筛选的原理是____________________________________。(2)*奶制品...
问题详情:*豆乳是以豆乳(豆浆和脱脂奶粉按适当比例混合制成)为原料,经乳*菌发酵而成,营养丰富且胆固醇和乳糖的含量低。研究人员为了提高*豆乳的品质进行了相关实验。回答下列问题。(l)乳*菌繁殖所需要的营养物质有水、无机...
乳糖可以被乳*菌发本季生成乳*.希明给我带来乳*菌做优酪乳.将香蕉泥与牛奶调配接种乳*菌发酵制成凝固型香蕉*牛乳。以仙人掌、牛奶、麦芽为原料,采用酵母菌和乳*菌共同发酵研制成含低醇的麦芽仙人掌乳*饮料.以仙人掌...
问题详情:下列关于乳*菌的叙述,不正确的是A.乳*菌的种类很多,常见的有乳*链球菌和乳*杆菌等B.在自然界中分布广泛,空气、土壤、植物体表C.乳*菌是兼*厌氧生物 D.乳*菌是异养微生物【回答】C知识点...
乳*菌饮料、果冻、汤产品包装。以黑小麦、牛乳为原料,用驯化的乳*菌进行发酵制成营养丰富、*甜适度黑小麦乳*菌饮料。以松仁为主要原料进行乳*菌发酵,研制出一种营养丰富、均衡、有松仁风味的乳*菌饮料。目的探讨一种活...
实验结果为,黑曲霉、绿*木霉、枯草芽孢杆菌、德氏乳杆菌、酵母菌固体菌剂的添加比例为1:1:2:2:2,青贮复合菌剂的添加量为0.20%,尿素添加量为0.50%,发酵周期30天。本实验在选育高产菌株及优化培养基的基础上,通过探索德氏乳杆菌的...
乳*细菌产生的*足以使乳蛋白质凝固。目的探讨乳*细菌中的明串珠菌对血清胆固醇的影响...
1、目的探讨一种活*乳*菌饮料对人体肠道菌群的影响作用。2、*奶中的活*乳*菌可以分解乳糖,使得有牛奶不耐症的人也可以饮用。3、符合发酵剂的各项质量要求,可作为生产富硒活*乳*菌功能*乳制品的工作发酵剂。4、为了更好...
黄酒*败主要是由乳*杆菌发酵产*引起的。目的了解乳*杆菌抑菌能力的相关因素,探讨白*念珠菌与乳*杆菌的关系及其在乳*杆菌抑菌中的作用。啤酒足球菌和植物乳*杆菌是发酵香肠中最广泛使用的两种菌。主要是补充肠道所需的...
1、本文研究了生乳与uht灭菌乳中糠氨*含量及其测定方法,并提出糠氨*作为uht灭菌乳中复原乳成分的标示物质,以鉴定uht灭菌乳中是否掺入复原乳。2、本批抽检的品牌的*乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等液态奶,占据了液态奶市场的主...
通过共同发酵植物乳杆菌发酵南咸鸭。植物乳杆菌素是植物乳杆菌产生的一类具有抑菌活*的肽类,可以抑制许多革兰氏阳*菌。发酵要求10~12天,包括肠膜样明串珠菌,粪链球菌,啤酒片球菌,短乳杆菌和植物乳杆菌的生长。有助于这种产...
本批抽检的品牌的*乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等液态奶,占据了液态奶市场的主导地位。...
问题详情:果酒变*、泡菜变*、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是A.醋*菌、醋*菌、毛霉B.乳*菌、乳*菌、酵母菌C.醋*菌、乳*菌、毛霉D.乳*菌、醋*菌、酵母菌【回答】C知识点:生物技术在食品加工及其他方面的应...
问题详情: 乳*菌和酵母菌的最大区别是()A.乳*菌是多细胞个体,酵母菌是单细胞个体B.乳*菌没有成形的细胞核,酵母菌有成形的细胞核C.乳*菌没有细胞壁,酵母菌有细胞壁D.乳*菌只能在氧气充足的条件下生存,酵母菌只能在缺少氧气的环...
问题详情:下列菌类,属于生产者的是( )A.光合细菌、霉菌B.光合细菌、*化细菌C.乳*菌、酵母菌D.醋*菌、乳*菌【回答】B知识点:生物基本特征题型:选择题...
问题详情:酿酒和制作*奶时用到的微生物分别是( )A.A.乳*菌、根瘤菌 B.酵母菌、乳*菌C.酵母菌、醋*菌 D.毛霉菌、**菌【回答】B知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
以牛乳和豆乳为原料,对嗜*乳杆菌G2的乳*发酵特*进行了初步研究。对嗜*乳杆菌发酵复原乳*奶(凝固型)的最适*、生产条件及保藏*进行了研究。研究了不同浓度蒺藜*液及离心与否对嗜*乳杆菌生长的影响以及嗜*乳杆菌对蒺藜甾体...
乳*链球菌素是某些乳链球菌产生的一种多肽物质剂找出了用乳*链球菌素保藏即食腊肉的最佳工艺条件。乳*链球菌素是一种天然、高效、安全的食品防腐剂,其应用越来越广泛。...
问题详情:连线题鲫鱼 尾翼乳*菌 真菌酵母菌 细菌麻雀 尾鳍【回答】鲫鱼-----尾鳍 乳*菌-----细菌 酵母菌...
问题详情:乳*菌属于()A.真菌B.细菌 C.霉菌D.病毒【回答】解:乳*菌没有核膜包被的细胞核,是原核生物,其全称是乳*杆菌,属于细菌,B正确.故选:B.知识点:微生物的利用题型:选择题...
1、短乳杆菌是乳*菌中乳杆菌属的重要菌种。2、乳*杆菌任一种杆状的乳杆菌属的不游动好氧菌,它能使糖发酵产生乳*,也是牛奶发*的导因3、乳*菌在自然界分布广泛,其中比较有代表*的菌属为乳杆菌属、乳球菌属、片球菌属和明...
乳链菌肽是一种天然食品防腐剂,通过乳*链球菌发酵获得。乳链菌肽是某些乳*链球菌产生的一种天然食品防腐剂氮源的价格远远高于碳源的价格,因此生产成本也相应降低,使得工业化生产乳链菌肽成为可能....
1、本批抽检的品牌的*乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等液态奶,占据了液态奶市场的主导地位。2、叙述了热处理对牛乳中各种成分的影响,并简要对比了超高温灭菌乳、巴氏杀菌乳及二次灭菌乳的差别。3、依据全国食品工业标准化技术...
问题详情:关于酵母菌和乳*菌的叙述,错误的是()A.酵母菌和乳*菌都能进行无氧呼吸 B.酵母菌有线粒体,而乳*菌无线粒体C.酵母菌具有细胞核,而乳*菌具有拟核 D.溶菌酶能破坏酵母菌和乳*菌的细胞壁【回答】D...
短乳杆菌是乳*菌中乳杆菌属的重要菌种。关键是补充肠道所需的两种主要益生菌:嗜*乳杆菌和双歧杆菌。植物乳杆菌素是植物乳杆菌产生的一类具有抑菌活*的肽类,可以抑制许多革兰氏阳*菌。目前,研究较多的致龋菌有变异链球菌...
热门标签
-
挡杆
新圣达
s100metersThankyou
许顺
Falla
翘出来
蒋先生
挤迫
l00mL8mol
苏黄
李显刚
崇班
一场春梦
ThedocumententitledT
联想公司
韩琮
小明
经前
蛮灵
无多时
Ihatepeopletellingli
该资
唐武
崔庆
播云
犹如
赵丽
Theparentsofatrouble
abjectly
草素
vet
失德
权书
杜正胜
叶琪
如发
-
推荐阅读
- 用枕囊造句子,“枕囊”造句
- 用海冥造句子,“海冥”造句
- 用音乐的力量造句子,“音乐的力量”造句
- 恩格斯曾经预言:“只要进一步发挥我们的唯物主义论点,并且把它运用于现时代,一个强大的、一切时代中最强大的*远...
- 下列有关纯铁的描述正确的是 ( )。A.其熔点比生铁的熔点低B.与相同浓度的...
- 一定温度下,10mL0.40mol/LH2O2溶液发生催化分解。不同时刻测得生成O2的体积(已折算为标准状况)...
- 某班举行历史辨论会,下图所示为双方辨手的主要观点。据此判断该辨论会的主题应该是正方它使该国在较短的时间内实现了...
- 改革开放以来,我国城乡就业持续扩大,*收入较快增长,家庭财产稳步增加,城乡社会保障制度逐步建立和完善,扶贫工...
- 用妈呀造句子,“妈呀”造句
- 日本先于美国与*正式建交,这说明制定外交政策时( )A、敌友关系是没有必要分清的 B、国家的意识...
- 下图为我国某乳业集团在全国的生产基地分布图。完成9~10题。9.关于该企业生产基地分布与区位,组合正确的是A....
- 霜露之感是什么意思
- 用洁居造句子,“洁居”造句
- 用想说就说造句子,“想说就说”造句
- 愤怒的人经典语录
-
猜你喜欢
- 用戴肇廷造句子,“戴肇廷”造句
- InMay,highschoolseniorsallaroundtheU.S.scramble(争抢)toge...
- *传统的中医中*为防治疾病、保障*身体健康发挥了重要作用。在河南历史上,有一位名人,他关心民生,弃官从医...
- 用东明造句子,“东明”造句
- 化学符号表示不同的意义,下列化学符号中,表示2个氧原子的是 ( ). A.O2 B...
- 用宣木瓜造句子,“宣木瓜”造句
- 用三趾造句子,“三趾”造句
- 用发现了造句子,“发现了”造句
- 下列实验现象预测正确的是A.实验I:振荡后静置,上层溶液颜*保持不变B.实验II:**KMnO4溶液中出现气泡...
- 用纹钉造句子,“纹钉”造句
- 用一看之下造句子,“一看之下”造句
- 图8为“某区域等高线地形图”(单位:米),图中虚线①②分别表示联系*.乙两村的可选道路,读图回答13~15题。...
- YoucancallyourEnglishteacher
- 温度过高会使唾液淀粉酶永久失活,主要原因是高温破坏了该酶的( ) A.元素组成 B.氨基...
- 某同学家里购买房子,价格为80万,首付25万,在15年内付清银行贷款55万及利息23万。其中80万屋价、25万...