有關皂化的精選大全
問題詳情：下列説法不正確是A.油脂皂化反應中加入乙醇的主要目的是增加反應物的接觸面積，以加快反應速率B.在澱粉水解液中先加過量的*氧化*、再滴加*水，溶液未變藍，説明澱粉己經完全水解C.氨基*分子中都含有-COOH和-NH2，在...
問題詳情：下列説法中正確的是（ ）A．金屬的腐蝕有化學腐蝕和電化學腐蝕 B．油脂在鹼*條件下水解的反應又叫皂化反應C．澱粉屬於糖類，是高分子化合物 D．醫用酒精能使蛋白質變*，可用於醫療消毒【回答】ABCD知識點：化學...
問題詳情：下列説法正確的是( )A．不含其他雜質的天然油脂屬於純淨物 B．油脂在**條件下水解稱為皂化C．油脂的烴基部分飽和程度越大，熔點越低 D．各種油脂水解後的產物中都有甘油【回答】D知識點：糖類...
問題詳情：下列與有機物的結構、*質有關的敍述正確的是 A．苯、油脂均不能使**KMnO4溶液褪* B．向皂化反應後的混合溶液中加入食鹽，靜置，分層，下層為高級脂肪** C．澱粉和纖維素的分子式均為（C6H10O5）n，二者互為同分...
1、化學除油：在鹼*溶液中藉助皂化作用和乳化作用清除製件表面油污的過程。2、利用油脂的皂化作用，改變樣品基本*狀，使其適用於石墨爐原子吸收光譜儀的測定。...
問題詳情：下列説法正確的是()A.皂化反應後的溶液中加飽和食鹽水，析出的固體沉於底部B.蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質C.苯不能使**高錳*鉀溶液褪*，所以苯不能發生氧化反應D.化合物CH2Cl2的的結構只有一種，且可繼續...
問題詳情：生活中處處有化學，下列説法正確的是（）A．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和高級脂肪*甘油酯B．晶體硅可作光伏電池材料，其*質穩定，不與*、鹼發生反應C．霧霾天氣會危害人類的健康，“霧”和“霾”的分散質微粒不同D．...
問題詳情：下列變化過程不屬於化學變化的是（ ）A．石油的裂化 B．油脂的皂化 C．石油的分餾 D．煤的乾餾【回答】C知識點：石油煤題型：選擇題...
問題詳情：下列過程屬於物理變化的是Ａ.皂化反應Ｂ.石油裂化Ｃ.石油分鎦Ｄ.煤的乾餾【回答】【*】C【解析】知識點：物質的組成分類和*質題型：選擇題...
問題詳情：油脂皂化後，使肥皂和甘油充分分離，可以採用 （ ）A.萃取 B.蒸餾 C.過濾 D.鹽析【回答】D知識點：烴的衍生物單元測試題型：選擇題...
問題詳情：可以判斷油脂皂化反應基本完成的現象是（ ）A.反應液使紅*石蕊試紙變藍* B．反應液使藍*石蕊試紙變紅*C．反應後靜置，反應液分為兩層 D．反應後靜置，反應液不分層【回答】D知識點：油脂題型：選擇題...
問題詳情：下列説法正確的是（ ）A．油脂皂化後可得高級脂肪**和甘油B．可用水鑑別*苯、乙*乙酯、乙醇三種無*液體C．等物質的量的乙醇和乙*完全燃燒時所需氧氣的質量相等D．C3H6和C4H8在分子組成上相差CH2，所以二者互為同系物...
問題詳情：化學與人類生活密切相關，下列説法錯誤的是（）A．苯*有一定毒*，可以作消毒劑和防腐劑 B．油脂皂化生成的高級脂肪**是肥皂的有效成分C．用食醋去除水壺中的水垢時所發生的是水解反應D．木糖醇是一種新型的甜味劑，適合糖尿病...
結果可順利測得蟲白蠟*值、皂化值。GB/T1665-1995增塑劑皂化值及酯含量的測定目的建立測定蟲白蠟*值、皂化值的方法。結論蟲白蠟*值、皂化值可通過更換溶劑、過濾、加熱等途徑測得。方法皂化值的測定，利用氣相*譜法測...
問題詳情：下列説法不正確的是A．油脂發生皂化反應能生成甘油B．乙炔、*烯*（CH2=CHCOOH）、醋*乙烯酯（CH3COOCH=CH2）均可作為合成聚合物的單體C．蔗糖及其水解產物均能與新制*氧化銅反應生成紅*沉澱D．谷氨*分子（ ...
用皂化—萃取的方法從米糠油蠟中獲得了不皂化物，用作含類脂物的食品抗氧劑進行了試驗。植物甾醇是一種類似於環狀醇結構物質，主要存在於植物油不皂化物中，是一種多功能因子，具有降膽固醇等生理功能；本論文以巴東紅三葉為研...
問題詳情：下列説法正確的是A．油脂、糖類和蛋白質都是天然高分子化合物B．酯類在鹼*條件下的水解反應叫做皂化反應C．澱粉水解液加過量*氧化*溶液後，加新制*氧化銅懸濁液可檢測是否水解完全D．向雞蛋清的溶液中加入某鹽溶液，可觀...
問題詳情：下列關於皂化反應的説法中錯誤的是()A．油脂經皂化反應後，生成高級脂肪**、甘油和水的混合液B．加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析C．加入食鹽攪拌後，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪**D．發生鹽析後的...
問題詳情：下列説法正確的是（）A．油脂在一定條件能發生皂化反應,且屬於高分子化合物B．蛋白質都是結構複雜的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四種元素 C．棉、麻、羊毛及合成纖維都屬於纖維素D．“蠟燭成灰淚始幹”中的...
問題詳情：下列説法錯誤的是A．製取肥皂時，常常加入少量乙醇，目的是加快皂化反應。B．海水提鎂的主要步驟為：C．工業上將二氧化碳和氨氣通入食鹽水中制的碳***，再煅燒碳***使其轉化為碳**。D．用蒸餾法便可分離苯和溴苯【回答】BC知...
問題詳情：油脂皂化後，使肥皂和甘油從混合物裏充分分離，可以採用( )①分液 ②蒸餾 ③過濾 ④鹽析 ⑤滲析A．①② B．③④ C．②③④ D．②③⑤【回答】C知識點：油脂題型：選擇題...
問題詳情：下列實驗方法合理的是A.用濃**與蛋白質的顏*反應鑑別部分蛋白質B.油脂皂化後可用滲析的方法使高級脂肪**和甘油充分分離C.向乙*乙酯中加入NaOH溶液，振盪，分液分離除去乙*乙酯中的少量乙*D.為準確測定鹽*與NaOH...
問題詳情：下列説法正確的是()A．糖類化合物都具有相同的官能團B．酯類物質是形成水果香味的主要成分C．油脂的皂化反應生成脂肪*和*三醇D．蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基【回答】*B解析A項，糖類化合物是多羥基醛或多羥基*以...
問題詳情：下列關於天然物質水解的敍述正確的是A．油脂的水解反應都是皂化反應 B．油脂的水解可得到甘油C．蛋白質水解的最終產物均為葡萄糖D．澱粉水解和纖維素水解得到的最終產物不相同【回答】B知識點：石油煤題型：選...
問題詳情： 下列實驗方法合理的是A.可用水鑑別己*、四*化碳、乙醇三種無*液體B.油脂皂化後可用滲析的方法使高級脂肪**和甘油充分分離C.可用澄清石灰水鑑別Na2CO3溶液和NaHCO3溶液D.為準確測定鹽*與NaOH溶液反應的中和...
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