有關胡蘿蔔素的精選大全
問題詳情：萃取法提取出的胡蘿蔔素粗品，可通過紙層析法進行鑑定，其原理是（） A． *素提取液中不同*素已分層 B． 陽光的照*使各種*素已分層 C． 濾紙對各種*素的吸附力不同 D． 石油醚或**...
花椰菜中富含維生素c、類胡蘿蔔素、葉*。結果鱷梨和番木瓜的類胡蘿蔔素總量增加了大約50%，個別種類的類胡蘿蔔素增加量能達到500%。在植物葉片的葉綠體中的俘光*素主要有葉綠素和類胡蘿蔔素。這個*調來自水果和蔬菜中...
問題詳情：為了大量提高胡蘿蔔素的提取量，萃取前要（ ）。 A．浸泡 B．粉碎和乾燥 C．濃縮 D．過濾【回答】B知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用題型：選擇題...
問題詳情：提取胡蘿蔔素和提取玫瑰油時都需要加熱，用萃取法提取胡蘿蔔素時，採用的是水浴加熱法，而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰油時是直接加熱。其原因是( )A．前者需保持恆温，後者不需要恆温B．前者容易蒸發，後者不容易蒸發...
問題詳情：提取胡蘿蔔素和提取玫瑰精油時都需要加熱，但用萃取法提取胡蘿蔔素時，採用的是水浴加熱，而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油時是直接加熱。其原因是：() A．前者需保持恆温，後者不需要保持恆温 B．前者容易蒸發，後者...
問題詳情：下列有關胡蘿蔔素的敍述，正確的是（）A．胡蘿蔔素的化學*質穩定，溶於水，不溶於乙醇B．在萃取液的濃縮之前，還要進行過濾，除去萃取液中的不溶物C．胡蘿蔔素萃取的效率主要取決於原料顆粒的大小D．根據碳氮雙鍵的數目，胡蘿蔔素可...
問題詳情：請回答關於提取胡蘿蔔素有關問題：（1）胡蘿蔔素萃取的效率主要取決於 ，同時還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量和萃取的温度、時間等條件的影響．（2）萃取過程應該避免明火加熱，採用...
問題詳情：下列是關於胡蘿蔔素的提取實驗的有關知識，正確的是A．一分子的β胡蘿蔔素在人體內可被氧化成兩分子的維生素DB．萃取劑應該具有較高的沸點、不與水混溶，能充分溶解胡蘿蔔素C．新鮮胡蘿蔔素在乾燥時，必須温度特別高，時間...
問題詳情： 根據相關知識，回答胡蘿蔔素提取和酶應用方面的問題： (l)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素時，通常在萃取前要將胡蘿蔔粉碎和 ，以提高萃取效率：水蒸氣蒸餾法 （填“適合”或“不適合”）胡...
問題詳情：5．根據從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素的相關知識及胡蘿蔔素的*質，回答下列問題。(1)胡蘿蔔素是__________*的結晶。從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素，常用__________作為溶劑，原因是__________。(2)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素常用的...
問題詳情：下列有關胡蘿蔔素的敍述，錯誤的是A．胡蘿蔔素是化學*質穩定，溶於水，不溶於乙醇的物質B．胡蘿蔔是提取天然β胡蘿蔔素的原料C．微生物的發酵生產是工業提取β胡蘿蔔素的方法之一D．提取後，乾燥過程中，時間不能太長，温度...
問題詳情：(生物技術實踐)如圖一為胡蘿蔔素粗品鑑定裝置示意圖，圖二為胡蘿蔔素的紙層析結果示意圖，請據圖回答下列問題。(1)圖一中b的名稱是________，a的作用是________，e為________，對於e實驗時應注意________，f為________，常...
問題詳情：下列有關胡蘿蔔素的敍述，錯誤的是A.胡蘿蔔素是一種化學*質穩定，溶於水，不溶於乙醇的物質B.胡蘿蔔等蔬菜是提取天然β－胡蘿蔔素的原料C.微生物的發酵生產是工業提取β－胡蘿蔔素的方法之一D.提取後，乾燥過程中，時間不...
1、胡蘿蔔素血癥是一種因血內胡蘿蔔素含量過高引起的膚*黃染症。2、半數以上糖尿病患者有胡蘿蔔素血癥，而胡蘿蔔素沉着可使掌跖和麪部皮膚髮黃，而鞏膜不黃染。...
問題詳情：選擇石油醚作提取胡蘿蔔素的萃取劑的原因是A.石油醚為水溶*有機溶劑 B.石油葫揮發*強 C.石油醚不易燃燒 D.石油醚的沸點較高【回答】D知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用...
問題詳情：選擇石油醚作提取胡蘿蔔素萃取劑的原因是（ ）A.石油醚不易燃燒B.石油醚揮發*強C.石油醚為水溶*有機溶劑D.石油醚的沸點較高【回答】D知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用題型：選擇題...
問題詳情：對於胡蘿蔔素的提取過程，敍述錯誤的是（）A．萃取過程中應該避免明火加熱，採用水浴加熱B．為了防止加熱時，有機溶劑的揮發，還需要在加熱瓶口安裝冷凝迴流裝置C．萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置D．在濃縮前，不需要過濾，因為萃取...
問題詳情：Ⅰ.下面圖一為胡蘿蔔素粗品鑑定裝置示意圖，圖二為胡蘿蔔素的紙層析結果示意圖，請據圖回答下列問題。（1）圖一中b的名稱是_________________，a的作用是_________________，e為_________________，對於e實驗時應注意_____...
問題詳情：下圖為培育含β-胡蘿蔔素“黃金大米”的簡單方案。請回答下列問題：（1）方案中，β-胡蘿蔔素基因能在玉米和水稻體內出現相同表達結果的原因是 。若研究人員已知β-胡蘿...
問題詳情：人類食物中有許多抑癌和抗癌物質，它們不是()①維生素A②維生素C、胡蘿蔔素和纖維素③維生素E和綠茶中的多元*④高脂肪食品A．①③ B．① C．② D．④【回答】D知識點：細胞的分化癌變衰老和凋亡題型：選擇題...
問題詳情：回答與胡蘿蔔素有關的問題： (1)胡蘿蔔含有的三種胡蘿蔔素，最主要的是 ，該胡蘿蔔素在人體內可以轉變成兩分子 ，後者缺乏會引起人在弱光下視物不清...
問題詳情：根據生物相關知識，回答胡蘿蔔素提取和酶應用方面的問題：（1）從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素時，通常在萃取前將胡蘿蔔粉碎和 ，以提高萃取效率；水蒸氣蒸餾法 （填“適合”或“不適合”）胡蘿蔔素的提取，原因是...
問題詳情：下圖為胡蘿蔔素的紙層析結果示意圖，屬於標準樣品的層析點的是A.①② B.③④⑤⑥ C.⑤⑥ D.③④【回答】D知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用題型：選擇題...
問題詳情：胡蘿蔔素是一種常用的食用*素，在保護視力方*有重要功效．從胡蘿蔔或產胡蘿蔔素的微生物菌體中提取胡蘿蔔素的流程圖如圖1，請據圖回答：（1）篩選產胡蘿蔔素的酵母菌R時，所用培養基從用途上看屬於選擇培養基．在培養酵母菌R...
問題詳情： 在玫瑰精油、橘皮精油和胡蘿蔔素的提取過程中，共有的步驟是()①分液漏斗的分離②過濾③浸泡④濃縮⑤粉碎A．②④ B．②③ C．② D．①⑤【回答】 C知識點：生物...
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