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問題詳情:下列屬於物理變化的是()A.用鮮牛奶和乳*菌制*牛奶B.用糯米等原料做甜酒釀C.用*紙折幸運星 D.紙張燃燒【回答】【考點】化學變化和物理變化的判別.【專題】化學反應的分類思想;物質的變化與*質.【分析】化學變化是指...
問題詳情:下列變化過程中只發生物理變化的是()A.用鮮牛奶和乳*菌制*牛奶B.利用稀有氣體通電發光的電光源C.鐵粉用於延長食品保質期D.用發酵後的麪粉和小蘇打做饅頭【回答】【考點】化學變化和物理變化的判別.【分析】化學變化...
問題詳情:在果酒、果醋、腐乳、泡菜的製作過程中,用到的微生物分別是() A. 酵母菌、酵母菌、毛黴、乳*菌 B. 酵母菌、醋*菌、毛黴、乳*菌 C. 毛黴、醋*菌、乳*菌、酵母菌 D. 酵母菌...
問題詳情:釀酒和製作*奶時用到的微生物分別是( )A.A.乳*菌、根瘤菌 B.酵母菌、乳*菌C.酵母菌、醋*菌 D.毛黴菌、**菌【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情:在蒸饅頭、製作泡菜、製作食用*奶的過程中,利用的微生物分別是A.酵母菌、乳*菌、乳*菌 B.枯草桿菌、乳*菌、黴菌 C.**細菌、乳*菌、酵母菌 ...
問題詳情:製作*奶和製作葡萄酒所利用的生物分別是A、醋*菌和酵母菌 B、乳*菌和麴黴C、醋*菌和乳*菌 D、乳*菌和酵母菌【回答】D知識點:人類對細菌和真菌的利用...
問題詳情:在製作饅頭和泡菜的過程中,利用的微生物分別是()A.青黴和酵母菌B.酵母菌和乳*菌 C.根瘤菌和乳*菌D.乳*菌和酵母菌【回答】B解析:製作饅頭是利用酵母菌的發酵產生二氧化碳和酒精,製作*菜是利用乳*菌發酵產生乳*。知...
問題詳情:在果酒、果醋、腐乳、泡菜的製作中,用到的微生物分別是( )A.酵母菌、酵母菌、毛黴、乳*菌 B.酵母菌、醋*菌、毛黴、乳*菌C.毛黴、醋*菌、乳*菌、酵母菌 D.酵母菌、乳*菌、毛黴、...
問題詳情:製作*奶時所使用的微生物是A.酵母菌 B.乳*菌 C.醋*菌 D.青黴菌【回答】B【分析】微生物的發酵在食品的...
問題詳情:製作*奶時所使用的微生物是 A.酵母菌 B.乳*菌 C.醋*菌 D.青黴菌【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情:製作泡菜利用了以下哪種生物發酵? A.乳*菌 B.**菌 C.鏈球菌 D.根瘤菌【回答】A知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情:下列對果酒、果醋和腐乳製作相關的敍述,正確的是 A.使用的菌種分別是酵母菌、醋*菌、乳*菌 B.制果酒所利用的酵母菌是具有細胞壁的真核生物 C.無氧條件下,醋*菌能將乙醇轉變為醋* D...
問題詳情:*奶的製作與下列哪種生物有關() A.酵母菌 B.乳*菌 C.醋*桿菌 D.黴菌【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情:泡菜的製作過程中,許多乳*菌產生大量乳*,共同抑制其它菌的生長,乳*積累過多,又會抑制乳*菌自身的生長,以上體現出的生物關係依次是()A.種內互助、種內鬥爭、種間鬥爭B.種內互助、種間鬥爭、種內鬥爭C.種內鬥爭、種間鬥...
問題詳情:製作泡菜利用了以下哪種生物發酵?()A.乳*菌 B.**菌 C.鏈球菌 D.根瘤菌【回答】A知識點:人類對細菌和真...
問題詳情:下列不屬於人類對細菌和真菌利用的是A.乳*菌製作*奶 B.草履蟲淨化污水C.**菌生產沼氣 ...
問題詳情:製作*奶和泡菜利用到的微生物是A.乳*菌 B.青黴菌 C.酵母菌 D.醋*菌【回答】A知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情: 釀製甜酒要用一種微生物,它是()A.乳*桿菌 B.酵母菌 C.醋*菌 D.青黴菌【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情:製作麪包發酵時利用的菌種是A.酵母菌 B.醋*菌 C.青黴菌 D.乳*菌【回答】A知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情:在果酒、果醋、腐乳、泡菜的製作中,用到的微生物分別是( ) A.酵母菌、酵母菌、毛黴、乳*菌 B.酵母菌、醋*菌、毛黴、乳*菌 C.毛黴、醋*菌、乳*菌、酵母菌、 D.酵母菌、乳*菌、毛黴、醋...
問題詳情:製作饅頭要用一種微生物,它是()A.乳*桿菌B.酵母菌C.醋*菌D.青黴菌【回答】B【解析】解:做饅頭或麪包時,經常要用到酵母菌,酵母菌經過發酵可以分解麪粉中的葡萄糖,產生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面...
問題詳情:製作泡菜、*奶時離不開的微生物是: A、酵母菌 B、乳*菌 C、醋*桿菌 D、**細菌【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情:下列關於人類對細菌、真菌的利用,對應有誤的是()A.酵母菌﹣﹣製作麪包 B.醋*菌﹣﹣製作泡菜C.乳*菌﹣﹣製作*奶 D.**菌﹣﹣生產沼氣【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情:與做饅頭、制*奶有關的微生物依次為A.酵母菌、乳*菌 B.黴菌、酵母菌 C.酵母菌、黴菌 D.乳*菌、酵母菌、【回答】A...
乳糖可以被乳*菌發本季生成乳*.希明給我帶來乳*菌做優酪乳.將香蕉泥與牛奶調配接種乳*菌發酵製成凝固型香蕉*牛乳。以仙人掌、牛奶、麥芽為原料,採用酵母菌和乳*菌共同發酵研製成含低醇的麥芽仙人掌乳*飲料.以仙人掌...
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