有關甜酒的精選大全
問題詳情:下列食品與製作過程中使用的細菌或真菌對應關係不正確的是()A.甜酒——酵母菌 B.泡菜——乳*菌C.麪包——麴黴 ...
問題詳情:為探究酵母菌的作用,嘗試甜酒的製作方法,郝思同學在課外做了如下實驗:①取*、乙、*三個潔淨的燒瓶,分別加入適量涼開水;②取適量淘洗乾淨的糯米,用蒸鍋蒸熟並冷卻至室温;③將冷卻後的糯米等分成兩份,分別加入*、乙兩...
問題詳情:下列變化不屬於化學變化的是( )A、鮮奶制*奶 B、糯米釀甜酒C、鐵杵磨成針 D、*氧化*溶液中加少量膽*【回答...
問題詳情:化學與生活密切相關。下列有關説法不正確的是A.糯米釀製甜酒的過程中,有部分澱粉轉化為乙醇B.“滴水石穿、繩鋸木斷”都涉及化學變化C.亞***易致癌,但火腿腸中允許含少量的亞***以保持肉質新鮮D.大量燃燒化石燃...
問題詳情:在製作甜酒過程中,下列*作方法不正確的是()A.保持清潔,切忌油膩B.經常打開容器查看情況C.酒麴和糯米要按一定的比例配製D.要將酒麴和糯米攪拌均勻【回答】B。本題考查甜酒的製作方法。製作甜酒依靠的是酵母菌...
問題詳情:屬於物理變化的是 A.鮮奶制*奶 B.幹*氣化 C.糯米釀甜酒 D.黃豆釀醬油【回答】B知識點:物質的變化和*質題型:選擇題...
問題詳情: 根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是A. 釀製甜酒 B.煤炭燃燒 C.瓷器破碎 D.鋼鐵生鏽【回答】C知識...
其他幾種即將供應的*淇淋以酒味為主,如愛爾蘭百利甜酒,法國果子酒、草*香蕉甜酒以及柑香酒。百利甜酒可以加入*塊或碎*飲用,或者加蘇打水,甚至牛奶咖啡和*淇淋,無論在何時何地以百利甜酒做休閒飲品,都給飲家帶來獨特的感受...
問題詳情:釀製甜酒要用一種微生物,它是單細胞酵母菌。【回答】√【解析】試題分析:微生物的發酵在食品的製作中具有重要的作用,如釀酒時要用到酵母菌,酵母菌是一種單細胞真菌,在無氧的條件下,酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二...
問題詳情:*自古有酒文化只説,釀酒原理家喻户曉,盡人皆知。家庭製作甜酒時,常需將煮好的米冷卻後,加入酒麴,並且需將釀酒的器皿密封。若天氣寒冷,還需採取保温措施。據此完成下題。(1)酒麴中含有...
問題詳情:下列變化不屬於化學變化的是( )A.鮮奶制*奶 B.糯米釀甜酒C.鐵杵磨成針 D.*氧化*溶液中加少量膽*【回答】C知識點:...
問題詳情:*自古有“酒文化”之説,釀酒原理家喻户曉,人盡皆知。家庭製作甜酒時,常需將煮好的糯米冷卻後,加入酒麴(內含酵母菌)並且需將釀酒的器皿密封。若天氣寒冷,還需採取保温措施,請據此完成下列問題。(1)酒麴中主要含有______...
問題詳情:家庭製作甜酒時常需加入大量酒麴,並且將釀酒的容器密封后放置温暖的地方,據此分析:(1)加酒麴是因為其中含有____________,它可以把____________轉化為酒精。(2)要將釀酒容器密封,其目的是____________________________...
問題詳情:花生黴變、患流行*感冒、製作甜酒分別與下列哪種微生物的作用有關()A.黴菌、乳*菌、酵母菌 B.黴菌、病毒、酵母菌C.黴菌、病毒、醋*菌 D.病毒、酵母菌、黴菌【回答】B解析:花生黴變一般是由黃麴黴引起的,黃麴黴屬...
問題詳情:根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是( )A.釀製甜酒 B.煤炭燃燒 C.瓷器破碎 D.鋼鐵生鏽【回答】【*】C【解析】物理變化和化學變化的根本區別在...
問題詳情:汨羅長樂甜酒,香醇撲鼻。我們能聞到甜酒香的原因是()A.分子的質量和體積都很小 B.分子是由原子構成的C.分子間有間隔D.分子在不斷運動【回答】【分析】根據分子的基本特徵:分子質量和體積都很小;分子之間有間隔;分子...
問題詳情:釀製甜酒要用一種微生物,它是( ) A.乳*桿菌 B.單細胞酵母菌 C.醋*菌 D.青黴菌【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
問題詳情:探究題家庭製作甜酒有如下工序:①將酒麴粉末與糯米飯拌勻 ②將糯米飯放入容器中蓋好,用毛巾包裹起來置入温暖的地方 ③用涼開水將糯米飯衝淋一次,冷卻到30℃ ④將糯米用水淘洗乾淨後浸泡一晝夜 ⑤...
這種意大利茴香甜酒實際上是使用漿果釀造的,它叫什麼名字?不久就很容易可以發現幾乎每個節慶都會食用鯡魚、馬鈴薯、和香甜酒。每個人的座位都有餐盒,裡面有香甜酒、啤酒、醃鯡魚、當年收成的馬鈴薯、淡水螯蝦、紅*捲心菜、球...
問題詳情:根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是( )A. 釀製甜酒 B. 煤炭燃燒 C. 瓷器破碎 D. 鋼鐵生鏽【回答】C知識點:物質的變化和*質題型:選擇題...
問題詳情:日常生活中發生的下列變化,不屬於化學變化的是()A.西瓜榨果汁 B.蘋果釀果醋 C.糯米釀甜酒 D.鮮奶制*奶【回答】【*】A【解析】A、西瓜榨果汁過程中沒有新物質生成,屬於物理變化,故正確;B.、蘋果釀...
問題詳情:在製作甜酒過程中,下列*作方法不正確的是()A.保持清潔,切忌油膩 B.經常打開容器查看情況C.酒麴和糯米要按一定的比例配製 D.要將酒麴和糯米攪拌均勻【回答】B知識點:人類對細菌和真菌...
問題詳情:家庭製作甜酒時,先將糯米蒸熟後倒入清潔的容器中,待糯米冷卻至温熱時,加入酒麴(內含大量酵母菌)並攪拌均勻,最後把容器密封好。若在寒冷季節還要採取保温措施。據此回答:(1)密封容器的目的是:使酵母菌在_________的條件...
問題詳情: 根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是( )A.釀製甜酒 B.煤炭燃燒 C.瓷器破碎 D.鋼鐵生鏽【回答】...
問題詳情:根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是(A.製造甜酒 B.煤炭燃燒 C.瓷器破碎 D.鋼鐵生鏽【回答】C知識點:物質的變化和*質題型:選擇題...
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