爲維護食品安全，衛生部公告自2011年5月1日起，禁止在麪粉生產中添加增白劑及過氧化鈣等。(1)過氧化鈣的化學...

問題詳情：

爲維護食品安全，衛生部公告自2011年5月1日起，禁止在麪粉生產中添加增白劑及過氧化鈣等。

(1)過氧化鈣的化學式爲CaO2，其中氧的化合價爲______；

CaO2屬於_______ (填“*”“鹼”“鹽”或“氧化物”)。

(2)正確看待和安全使用食品添加劑非常重要。如圖是某超市售賣的兩種不同品牌橙汁的標籤。

①兩種橙汁均屬於________(填“純淨物”或“混合物”)。

②你更傾向於選擇的品牌是：________(填“A”或“B”), 爲防範添加劑危害，選購包裝食品時應_________(至少一條)。

【回答】

(1)根據化合價規律：正負化合價的代數和爲零，已知鈣元素的化合價爲+2價，設氧元素的化合價爲x，則可求CaO2中氧的化合價：(+2)+2×x=0，則x=-1；CaO2由兩種元素組成，其中一種爲氧元素，則爲氧化物；(2)①由標籤上的配料表可知，兩種橙汁均爲混合物；②對照兩標籤可知，A中添加劑更多，故更傾向於選擇的品牌是B；爲防範添加劑危害，選購包裝食品時應養成看“標籤”的習慣，儘量買含添加劑少的食品。

*：(1)-1   氧化物   (2)①混合物   ②B   養成看“標籤”的習慣，儘量買含添加劑少的食品

知識點：未分類

題型：填空題