有關真食的精選大全
少年*苦真食蓼，老景清閒如啖蔗。穆斯林所用的“清真食品”的特點就在於無豬肉。介紹了新疆特*清真食品大盤雞的起源加工工藝及發展現狀茌平瑞洋清真食品有限公司，成立於，位於山東省聊城市...
問題詳情：細菌和真菌與人類生活關係密切，對此請分析回答：（1）發酵食品是指人們利用有益細菌和真菌加工製造的一類食品。人們利用______製作*奶、泡菜，製作時應爲該菌的發酵提供的適宜條件有：①材料用具乾淨，避免污染雜菌；②____...
問題詳情：下列相關食物的儲存方法，錯誤的是（ ）A．真空包裝糉子 B．常溫儲存熟食 C．滅菌儲存牛奶 D．冷藏運輸荔枝【回答】B【分析】食物*變質是由於微生物的生長和大量繁殖而引起的...
問題詳情：火熱的夏季，我們要注意防止食品*，此時所依據的主要原理是( )A．把食品的細菌都殺死B．抑制食品內真菌的生長和繁殖C．把食品內的真菌都殺死D．殺死或抑制微生物的生長繁殖【回答】B知識點：細菌和真菌在自然界的作...
經典語錄日本有位美食大師小山裕久，他說過日本料理是水之料理，也就是說，考驗的是廚師在烹飪過程中對食材含水率變化的掌握，比如生魚片，切斷的方式決定了斷口的失水率，也決定了在口腔裏的質感。他認爲*料理是火之料理。我覺...
問題詳情：食品安全問題越來越引起廣大居民的重視。下列做法能保*食品安全的是A．真空包裝食品 B．在瀝青公路上曬糧食C．給橙子“打蠟上*” D．用工業酒精勾兌飲...
問題詳情：防止食品*所依據的主要原理就是把食品內的細菌和真菌_ __或__ __它們的生長和繁殖。【回答】殺死 抑制 知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：填空題...
問題詳情：防止食品*所依據的主要原理是 （）A．把食品內的細菌都殺死 B．把食品內的真菌都殺死C．抑制食品內真菌的生長和繁殖 D．殺死食品內細菌和真菌或抑制它們的生長繁殖【回答】D【解析】試題分析：由...
問題詳情：人們食用的蘑菇屬於A．植物 B．細菌 C．真菌 D．病毒【回答】C知識點：真菌題型：選擇題...
問題詳情：學習科學知識可以用來辨別“真”、“僞”，透過分析下列敘述屬於“真”的是 A．綠*食品是不含任何化學物質的食品 B．爲延長燈泡的使用壽命，可在燈泡中充入氮氣 C．某氣體能使燃着的木條熄滅，該氣體是二氧化碳 D．...
問題詳情：防止食品*依據的主要原理是把食品內的細菌、真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。【回答】√【解析】試題分析：由於各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，並利用食物上的有機物，發育繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，...
問題詳情：下列能正確表示食物鏈的是（）A．草←食草昆蟲←青蛙B．草→食草昆蟲→青蛙→細菌和真菌C．陽光→草→食草昆蟲→青蛙D．草→食草昆蟲→青蛙【回答】D知識點：生物與環境組成生態系統題型：選擇題...
問題詳情：食品保鮮的原理是殺死食品中的細菌和真菌．（判斷對錯）【回答】×知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：判斷題...
問題詳情：防止食品*所依據的主要原理是()A.將食品內的細菌都殺死B.抑制食品內微生物的生長和繁殖C.將食品內的真菌都殺死D.殺死或抑制食品內微生物的生長和繁殖【回答】D。食物*的原因是微生物的大量繁殖。所以貯存食...
子囊菌亞門的可食用真菌數量不多，該中心僅保藏了真菌，大多是有經濟價值的*用真菌。口蘑屬中有種都是味美的食用真菌。猴頭菌是一種營養價值和*用價值都很高的食用真菌。其中食用真菌117種，*用真菌128種，有毒真菌39種，食*兩...
問題詳情：以下存放食品的方式中，最容易*變質的食物是( ) A．真空包裝的鯽魚 B．用鹽鹽漬的鯽魚 C．蓋防蠅網罩的新鮮鯽魚 ...
問題詳情：我國首部《食品安全法》將於今年6月1日頒佈實施。下列做法能保*食品安全的是（ ）A．真空包裝食品 B．瀝青公路上曬糧食 C．給橙子“打蠟上*” ...
問題詳情：依據防止食品*的主要原理分析：食物放入*箱儲存是爲了細菌和真菌，食物煮熟後食用是爲了細菌和真菌．【回答】抑制； 殺死知識點：細菌和真菌在自然界的作用題型：填空題...
問題詳情：人們食用的蘑菇屬於（ ）A．植物 B．細菌 C．真菌 D．病毒【回答】C知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...
問題詳情：人們食用的蘑菇屬於( )A．植物B．細菌C．真菌D．病毒【回答】C知識點：真菌題型：選擇題...
問題詳情：依據防止食品*的主要原理分析：食物放入*箱儲存是爲了 細菌和真菌，食物煮熟後食用是爲了 細菌和真菌。【回答】抑制 殺死知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：填空題...
問題詳情：各類食品的貯存都要考慮其儲存方法，食品儲存的原理是（ ）Ａ．把食品密封就行了Ｂ．把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長繁殖就可以了Ｃ．把食品放到*箱內就可以了Ｄ．把食品煮熟、高溫消毒就可以了【回答】B知識點：細菌和真...
問題詳情：下列食物鏈中正確的是（ ）A．植物→真菌→田鼠→蛇 B．草←蚱蜢←食蟲鳥←鷹←蛇 C．陽光→草→野兔→狐狸 D．植物→田鼠→蛇→貓頭鷹【回答】D知識點：...
問題詳情：下列環境中,細菌分佈較多的是()A.醃製食品的鹽水中 B.抽成真空的罐頭食品中 C.剛煮熟的食品中 D.流通的貨*上【回答】D知識點：細菌題型：選擇題...
問題詳情：防止食品*所依據的主要原理是把食品內的細菌和真菌和它們的生長的繁殖．【回答】殺死；抑制．知識點：細菌和真菌的分佈題型：填空題...
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