有关和果的精选大全
问题详情：4．下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中C．过程③和④都需要氧气的参与D．过程①～④所需的最适温度基本相同【回...
问题详情：下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（） A． 制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌死亡 B． 温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋*菌的发酵影响不大 C． 在变*...
问题详情：下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是A．制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋中断通氧可能会引起醋*菌死亡B．在变*的果酒表面观察到的菌膜是醋*菌在液面大量繁殖而形成的C．醋*菌是一种嗜温菌，对温度要求较高，一般在5...
问题详情：下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是()A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中C.过程③和④都需要氧气的参与D.过程①~④所需的最适温度基本相...
问题详情：东山镇位于长*下游南岸的太湖之滨，西部山丘绵延，东部地形平坦直抵湖畔。自古为鱼米之乡。山麓和山坡分别是茶园和果园。这里出产的名茶是碧螺春，这里的果园盛产橘子、枇杷、杨梅和白果。结合上文及图示，东山的土...
问题详情：(原创)下列关于果酒和果醋的制作实验的描述中，正确的是()A．制作过程所用的微生物均是多种细菌B．制作过程中都必须控制好温度条件C．果酒制作时，先进行短暂通气后密封D．果醋制作时，必须在温度为25℃，并且要密封【回答】...
问题详情：下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同B．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间C．当氧气、糖源都充足时，醋*菌将葡萄汁中的糖分解成醋*D．果酒和果醋...
问题详情：生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋的制作就是生活中常见的例子．如图A是果酒和果醋制作的实验流程，图B是一个果酒制果醋的发酵装置．请分析回答：（1）果醋发酵过程中起主要作用的微生物是 ，...
问题详情：右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）A.过程①和②发生需要无氧环境B.过程①②③都有ATP产生C.过程③和④都需要氧气的参与D.过程①~④所需的最适温度基本相同【回答】C知识点：微...
问题详情：下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是（） A． 通过观察相关微生物的存在或数量变化进行鉴定 B． 通过向果酒发酵液中加入重铬*钾试剂进行鉴定 C． 通过检测果醋发酵前后发...
问题详情：关于制作果酒和果醋实验的叙述，正确的是()。A．在变*的果酒液面观察到的菌膜，一般是醋*菌大量繁殖形成的B．酵母菌和醋*菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行C．在果酒制作过程中无需接种酵母菌，只需控制适宜的温度即可...
问题详情：果园委托水果店代销水果，每箱水果销售价45元，按销售数量付给水果店劳务费，销售数量a（箱），劳务费b（元）和果园的实际收入m（元）关系如下表：销售数量/箱劳务费/元果园实际收入/元1545－5=4021090－10=80315135－15=120420180－20=160...
问题详情：下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是A．在制作果酒和果醋实验中，应该一直保持厌氧环境B．当氧气、糖源充足时，醋*菌能将果汁中的糖发酵为醋*C．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理D．温度对酵母菌酒...
问题详情：苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效，以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如下图1，请分析回答： 图2（1）过程*中使用的微生物是____________，发酵温...
问题详情：（一）回答下列与果酒和果醋的制作的有关问题：（1）葡萄酒是酵母菌在无氧条件下的发酵产物，即将 氧化成乙醇，当培养液中乙醇的浓度超过 时，酵母菌就会死亡。果醋则是醋杆菌在...
问题详情：下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（ ）A．果酒发酵所需的最适温度高于果醋发酵温度B．果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可缩短C．在制作果醋时适当加大接种量可以提高发酵速率D．醋*菌在无氧条件下可以利用乙醇...
问题详情：下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 ...
问题详情：下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（）A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同B．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间C．当氧气、糖源都充足时，醋*菌将葡萄汁中的糖分解成醋*D．果酒和果醋...
问题详情：果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（） A． 葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B． 在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2 C． 果酒发...
问题详情：下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是A．C6H12O6+6H2O+6O26CO2+6H2O B．C6H12O62C2H5OH+2CO2C．CO2+H2O（CH2O）n+O2 D．C2H5OH+O2CH3COOH+H2O【回答】C知...
问题详情：下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是( )A．使用的菌种在遗传时都能遵循盂德尔的遗传定律B．缺氧、呈**的发酵液，酵母菌能大量生长繁殖，醋*菌则不能正常生长C．升高温度，对酵母菌酒精发酵的有影响，而对醋*菌的...
问题详情：右图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置。同学*用A(带盖的瓶子)装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12h左右将瓶盖拧松一次(注意不是打开瓶盖)之后再将瓶盖拧紧。当发酵产生酒精后，再...
问题详情：苹果醋具有营养丰富，增强机体免疫力，护肤养肝等多种功效，以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程如图1，请分析回答：（1）图1过程中使用的微生物是① ，发酵温度控制在18℃～25℃，经过10-12天后，样液中...
问题详情：下列关于果酒和果醋的制作，正确的是A．果醋的制作需用醋*菌，醋*菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．果酒的制作需用酵母菌，在缺氧、**的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖。C．醋*菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充...
问题详情：下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是A．制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌死亡B．在变*的果酒表面观察到的菌膜是醋*菌在液面大量繁殖而形成的C．温度对酵母菌进行酒精发酵的影响很大，而...
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