請回答下列問題：（1）土壤中富含各種微生物，將其浸出液接種到特定的培養基上，可得到酵母菌，該培養基具有　   ...

問題詳情：

請回答下列問題：

（1）土壤中富含各種微生物，將其浸出液接種到特定的培養基上，可得到酵母菌，該培養基具有　    　作用．

（2）不同微生物的生存環境不同，獲得理想微生物的第一步是從適合的環境採集菌樣，然後再按一定的方法分離、純化，培養嗜鹽菌樣應從　    　_環境採集．

（3）對培養基和培養皿進行滅菌，常採用　              、　      　．

（4）要統計土壤樣品中某活菌的數目，宜採用　         　法接種，通過統計平板上的　            　數大約推測出樣品中的活菌數．

（5）製作果酒時，將酵母菌加入到葡萄汁中，控制好發酵條件，10d後得到散發着酒香的成品．請指出此過程的原理是　                                ．在此基礎上，通過控制　             　等發酵條件，利用醋*菌可得到果醋．

【回答】

解：（1）土壤中富含各種微生物，將其浸出液接種到特定的培養基上，可得到酵母菌，説明該培養基具有選擇作用，屬於選擇培養基．

（2）不同微生物的生存環境不同，獲得理想微生物的第一步是從適合的環境採集菌樣，然後再按一定的方法分離、純化，培養嗜鹽菌樣應從高鹽環境採集．

（3）對培養基一般採用高壓蒸汽滅菌，培養皿一般進行乾熱滅菌．

（4）要統計土壤樣品中某活菌的數目，宜採用稀釋塗布平板法法接種，通過統計平板上的菌落數目數大約推測出樣品中的活菌數．

（5）製作果酒的原理：在無氧條件下，酵母菌能夠進行酒精發酵．而果醋發酵需要提供充足的氧氣，並且温度由18～25℃改為30～35℃．

故*為：

（1）選擇

（2）高鹽  

（3）高壓蒸汽滅菌  乾熱滅菌

（4）稀釋塗布平板法   菌落數目

（5）在無氧條件下，酵母菌能夠進行酒精發酵       氧氣、温度

知識點：微生物的利用

題型：填空題