水果用保鮮袋“真空包裝”，主要目的是A．恆温      B．防止水分散失      C．抑制呼吸      D...

問題詳情：

水果用保鮮袋“真空包裝”，主要目的是

A．恆温       B．防止水分散失       C．抑制呼吸       D．防止損傷

【回答】

C

【解析】

試題分析：氧氣是植物正常呼吸的重要因子，氧氣不足直接影響呼吸速度，氧氣少呼吸作用弱，氧氣多，呼吸作用強，蔬菜進行呼吸作用需要消耗氧氣，分解有機物，影響蔬菜的儲存時間，根據氧對呼吸作用影響的原理，在貯存蔬菜、水果時就降低氧的濃度，減少有機物的消耗，延長蔬菜的儲存時間，保鮮膜包裝的蔬菜，保鮮膜內的氧氣較少，抑制了蔬菜的呼吸作用，消耗的有機物較少，因此可以延長蔬菜儲存的時間。

考點：植物的呼吸與人類生產生活的關係。

點評：此題較新穎，考查的知識點是蔬菜的呼吸作用需要氧氣，解答時可以從氧氣與呼吸的關係方面來切入。

知識點：綠*植物的呼吸作用

題型：選擇題