下列食物成分中，必需經過消化才能被人體吸收的是（）A．水 B．脂肪 C．無機鹽 D．維生素

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問題詳情：

下列食物成分中，必需經過消化才能被人體吸收的是（）A．水 B．脂肪 C．無機鹽 D．維生素

下列食物成分中，必需經過消化才能被人體吸收的是（）

A．水 B．脂肪 C．無機鹽 D．維生素

【回答】

B

【解析】大分子物質要經過消化才能被人體吸收，而水、無機鹽、維生素都是小分子物質，而脂肪則是大分子物質。

知識點：食物中的營養物質

題型：選擇題

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