“燃面”是宜賓人喜愛的食物，下列有關食材的主要成分為糖類的是(　　)A.麪粉                 ...

問題詳情：

“燃面”是宜賓人喜愛的食物，下列有關食材的主要成分為糖類的是(　　)

A. 麪粉                            B. 花生仁                         C. 食鹽                             D. 植物油

【回答】

A

【解析】A、麪粉中富含澱粉，澱粉屬於糖類，符合題意；

B、花生仁中富含豐富脂肪和蛋白質，不符合題意；

C、食鹽中富含無機鹽，不符合題意；

D、植物油中富含油脂，不符合題意。故選A。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題