下列食物屬於鹼*食物的是                                 （　　）A.牛肉 ...

問題詳情：

 下列食物屬於鹼*食物的是                                  （　　）

A. 牛肉    B. 海帶    C. 豬肉    D. 雞蛋

【回答】

【*】B

【解析】鹼*食物以含鹼*無機鹽為代表比如*鉀鈣鎂，強**食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金*魚、比目魚。中**食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥。弱**食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、葱。強鹼*食品：葡萄、茶葉、蛋白、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。中鹼*食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、梅乾、檸檬、菠菜等。弱鹼*食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。牛肉、豬肉、雞蛋屬於**食物，海帶屬於鹼*食物。*選B。

知識點：物質的組成 分類和*質

題型：選擇題