食品安全應考慮的問題包括①食物本身是否有毒 ②食品的保質期 ③食物含能量高低 ④是否被農*等有毒物質污染⑤食物...
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問題詳情：
食品安全應考慮的問題包括
①食物本身是否有毒 ②食品的保質期 ③食物含能量高低 ④是否被農*等有毒物質污染⑤食物的營養價值 ⑥食物是否發黴變質
A．①③⑤⑥ B．①②④⑥ C．①②④⑤ D．②③④⑤
【回答】
B
【解析】
試題分析：食品安全是指：防止食品污染，預防食物中毒，包括防止食品在生產過程中被農*等污染，蔬菜瓜果必須清洗乾淨，不吃有毒的食物，如發芽的馬鈴薯、發黴的花生、死河豚，防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟，保持廚房和餐具的清潔衞生，買經檢疫合格的食品，在購買食品時應當關注食品包裝上是否有質量安全圖標，營養成分，是否有添加劑，生產日期，保質期，生產廠家和廠家地址等內容，所以此題*為B。
考點：本題考查的是食品安全。
點評：此題為基礎題，較易，解答此題可聯繫生活實際進行解答。
知識點：合理營養與食品安全
題型：選擇題
