松油醇是一種調香香精，它是α、β、γ三種同分異構體組成的混合物，可由松節油分餾產品A（下式中的18是為區分兩個...

問題詳情：

松油醇是一種調香香精，它是α、β、γ三種同分異構體組成的混合物，可由松節油分餾產品A（下式中的18是為區分兩個羥基而人為加上去的）經下列反應制得：

（1）α－松油醇的分子式                

（2）α－松油醇所屬的有機物類別是        （多選扣分）

（a）醇    （b）*    （c）飽和一元醇

（3）α－松油醇能發生的反應類型是        （多選扣分）

（a）加成    （b）水解    （c）氧化

（4）在許多香料中松油醇還有少量以酯的形式出現，寫出RCOOH和α－松油醇反應的化學方程式                                                         。

（5）寫結構簡式：β－松油醇             ，γ松油醇             。

【回答】

（1）C10H1818O

（2）a

（3）a、c

（4）RCOOH＋ → ＋H2O

（5）、

知識點：有機物的合成與推斷

題型：填空題