下列脱水過程中不屬於取代反應的是①高級脂肪*與甘油脱水形成油脂 ②乙醇在濃H2SO4作用下脱...
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問題詳情：
下列脱水過程中不屬於取代反應的是
①高級脂肪*與甘油脱水形成油脂 ②乙醇在濃H2SO4作用下脱水制乙烯③氨基*在酶的作用下脱水形成二肽 ④葡萄糖在濃H2SO4作用下脱水成焦炭
A. ①② B. ②③ C. ②④ D. ①④
【回答】
【*】C
【解析】
【詳解】①高級脂肪*與甘油脱水形成油脂和水，為酯化反應，屬於取代反應，故①不選；
②乙醇在濃H2SO4作用下脱水生成乙烯，為消去反應，故②選；
③氨基*在酶的作用下脱水形成二肽，為氨基與羧基發生的取代反應，故③不選；
④葡萄糖在濃H2SO4作用下脱水成焦炭，與濃硫*的脱水*有關，不屬於取代反應，故④選；
不屬於取代反應的是②④，*選C。
知識點：烴的衍生物單元測試
題型：選擇題
