用鐵壺燒水時，用猛火加熱，即使水沸騰了鐵壺也不會被燒紅，但如果水燒乾了，鐵壺的温度上升很快，而且會很快被燒紅，...
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問題詳情：
用鐵壺燒水時，用猛火加熱，即使水沸騰了鐵壺也不會被燒紅，但如果水燒乾了，鐵壺的温度上升很快，而且會很快被燒紅，為什麼？
【回答】
水沸騰時吸熱但温度不變，所以鐵壺不會被燒紅，如果水燒乾了，沒有水吸收鐵壺的熱，所以鐵壺的温度上升很快。
知識點：汽化和液化
題型：簡答題
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