如圖所示為教材中“發酵”現象的演示裝置，請根據演示實驗回答問題：（1）在實驗開始，瓶中裝入的物質有：一杯温開水...

問題詳情：

如圖所示為教材中“發酵”現象的演示裝置，請根據演示實驗回答問題：

（1）在實驗開始，瓶中裝入的物質有：一杯温開水，一大塊糖和一小包　　　　　　，將該裝置放在温暖的環境中，幾小時後當氣候慢慢變大時，瓶中增加的物質主要是　　　　　　，氣球中增加的氣體是　　　　　　．

（2）演示實驗中物質的變化過程是　　　　　　．

【回答】

（1）酵母；酒精；二氧化碳．

（2）酵母菌將糖分解，產生了酒精和二氧化碳．

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：綜合題