如圖表示一個反應過程，圖中的黑球表示兩個相同的單糖，則圖中的A、B可分別表示(　　)A．澱粉、葡萄糖   B．...

問題詳情：

如圖表示一個反應過程，圖中的黑球表示兩個相同的單糖，則圖中的A、B可分別表示(　　)

A．澱粉、葡萄糖    B．麥芽糖、葡萄糖

C．蔗糖、果糖    D．乳糖、葡萄糖

【回答】

B

【解析】澱粉是多糖，其水解的產物是多個葡萄糖分子；葡萄糖和果糖均為不能水解的單糖；麥芽糖水解的產物是兩分子的葡萄糖；蔗糖水解後產生一分子葡萄糖和一分子果糖；乳糖水解後產生一分子半乳糖和一分子葡萄糖。綜上所述，B正確，A、C、D均錯誤。

【點睛】解決此類問題的關鍵是，熟記並理解細胞中的糖類的基礎知識、形成知識網絡，更主要的是以題意“黑球表示兩個相同的單糖”和題圖中隱含的信息“二糖水解後產生兩分子相同的單糖”為切入點，將這一信息與所學知識有效地聯繫起來，進行圖文轉換、實現對知識的整合和遷移。

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題