閲讀短文，回答問題：××系列電餅鐺產品説明書一、產品特點1、上下鐺可同時加熱，下鐺也可單獨加熱，加工食品時可根...
問題詳情：
閲讀短文，回答問題：
××系列電餅鐺產品説明書
一、產品特點
上下鐺可同時加熱，下鐺也可單獨加熱，加工食品時可根據用户需要雙面或單面烙制
產品有低鋼沿，高鋼沿。低鍋沿適合烙制大餅：高鍋沿適合烙制水煎包。
上下鐺結構嚴密，在烙制食品過程中基本不失水分，烙熟的食品鬆軟適度，外黃裏嫩，美味可口
二、安裝須知
額定電壓220V，工作電壓可在額定電壓基礎上±10%浮動
使用前須將鍋體外殼通過導線接地，勿將接地線接在自來水管道上
應配備保險裝置和漏電保護器，選用相匹配的導線按要求電壓接通電源
三、注意事項
搬運應輕抬輕放，以免損壞內部電器元件。
不使用時，除關掉機上開關外，還需斷開總電源，以免意外發生。
經常保持鐺體和機箱清潔乾淨，以免降低電器絕緣*能，嚴禁用水衝刷
四、常見故障和維修方法
故障 現象 | 可能原因 | 排除方法 | 故障現象 | 可能原因 | 排除方法 |
接通電源，保險絲立即燒斷 | 保險絲太細 | 換適當的保險絲 | 不熱 | 電源線斷路 | 更換新線 |
電源引線短路 | 檢查引線更換新線 | 加熱器損壞 | 更換加熱器 | ||
線路絕緣破損 | 檢查原因排除故障 | 調温器觸點接觸不良 | 更換或修理調温器 | ||
微量 漏電 | 受潮 | 接好地線，通電加 熱五分鐘以上 | 保險絲燒燬 | 更換保險絲 |
（1）在用電高峯時，實際電壓為210V，該電餅鐺能否使用________。
（2）使用前，須將金屬箱體接地是為了防止________時發生觸電事故。
（3）上下鐺結構嚴密，烙制的食品鬆軟適度，是因為烙制過程中減少了水分的________（填物態變化的名稱），防止水分大量散失到空氣中。
（4）電餅鐺受潮有微量漏電，可通電加熱五分鐘以上進行排除，其道理是利用________。
（5）電餅鐺通電後不熱的原因可能是________（填字母）
A．電路中保險絲太粗，保險絲熔斷
B．電路線斷路
C．發熱體電阻小，產生熱量少
【回答】
（1）能；（2）漏電；（3）汽化；（4）電流熱效應；（5）B。
【解析】（1）由題知，電餅鐺的額定電壓220V，工作電壓可在額定電壓基礎上±10%浮動，
即U＝220V+220V×10%＝242V，U'＝220V﹣220V×10%＝198V，
則電餅鐺的工作電壓範圍：198V≤U≤242V；實際電壓為210V，所以該電餅鐺能使用。
（2）金屬箱體應接地，金屬外殼用電器漏電時，人接觸金屬箱體，地線把人體短路，電流不會經過人體，能避免觸電事故發生。
（3）食品烙制時水變成水蒸氣，物質從液態變成氣態，是汽化現象；上下鐺結構嚴密，可以減少水分的汽化。
（4）導體中有電流通過時，都要產生熱量，這是電流的熱效應。電餅鐺受潮有微量漏電，電餅鐺通電時，可通電加熱五分鐘以上進行排除，這是電流的熱效應。
（5）A．電路中保險絲太粗，則保險絲的電阻較小，電流通過保險絲時產生的熱量太少，保險絲不容易熔斷，不會造成電餅鐺通電後不熱，故A不符合題意。
B．電路線斷路電路中沒有電流，電餅鐺不產生熱，故B符合題意。
C．電源電壓一定時，若發熱體電阻小，根據P＝
可知，發熱體的功率大，則相等時間內產生熱量多，故C不符合題意。
知識點：九年級下
題型：綜合題
