某些農作物秸稈富含纖維素，纖維素經過水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再經過發酵可以生產酒精．如圖是利用農作物秸稈生產...

問題詳情：

某些農作物秸稈富含纖維素，纖維素經過水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再經過發酵可以生產酒精．如圖是利用農作物秸稈生產酒精的大致流程，請回答下列問題：

（1）農作物秸稈含有豐富的纖維素，纖維素要經過纖維素分解菌分解成葡萄糖．人們常常是從土壤中分離纖維素分解菌．分離纖維素分解菌常用的方法是　        　．其實驗流程是；土壤取樣→選擇培養→　梯度稀釋　→將樣品塗布到鑑別纖維素分解菌的培養基上→挑選產生　        　 的菌落．

（2）纖維素分解菌能合成纖維素酶，纖維素酶是一種複合酶，一般認為它至少含有三種組分，即　         　．前兩種酶使纖維素分解成　       　，第三種酶將它分解成葡萄糖．

（3）圖中發酵階段常用的菌種是酵母菌，在酒精發酵時一般將温度控制在　      ℃．發酵後是否有酒精產生，可以用　            來檢驗．

（4）利用葡萄能生產果酒，進而生產果醋，生產果醋常用的菌種是醋*桿菌，醋*桿菌與酵母菌在代謝類型上的區別是　               ．

【回答】

（1）剛果紅染*法       梯度稀釋      透明圈

（2）C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶        纖維二糖

（3）18﹣25     **重鉻*鉀

（4）醋*桿菌是好氧*的，酵母菌是兼*厭氧型

知識點：微生物的利用

題型：填空題