中考期間，小燕子的媽媽準備了一份易消化的午餐，其中有：涼拌黃瓜、辣椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯、米飯。從營養全面...
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問題詳情：
中考期間，小燕子的媽媽準備了一份易消化的午餐，其中有：涼拌黃瓜、辣椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯、米飯。從營養全面的角度考慮，還需要補充的食品是：__________(寫一種)。烹飪過程中使用了加*鹽，其目的是為了防止缺*引起__________的病。
【回答】
【*】 (1). 肉類如紅燒肉，炒雞蛋等（合理即可） (2). *狀腺腫大
【解析】本題考查了人體所需的六大營養素，元素對人體健康的重要作用。
人體所需要的營養素有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水、無機鹽。米飯富含糖類，涼拌黃瓜、辣椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯中富含水、無機鹽和維生素。從營養全面的角度考慮
午餐中還缺少蛋白質和油脂，還需要補充的食品是肉類如紅燒肉，炒雞蛋等。烹飪過程中使用了加*鹽，其目的是為了防止缺*引起*狀腺腫大的病。
知識點：各地中考
題型：填空題
