下列各項措施中，屬於乳化在日常生產生活中應用的是（　　）A．用熱的純鹼洗去餐具上的油污B．用肥皂洗去衣服上沾的...

問題詳情：

下列各項措施中，屬於乳化在日常生產生活中應用的是（　　）

A．用熱的純鹼洗去餐具上的油污

B．用肥皂洗去衣服上沾的油漬

C．用汽油洗去機修工手上的油污

D．用試管刷清洗試管壁上的殘渣

【回答】

【考點】乳化現象與乳化作用．

【專題】溶液、濁液與溶解度．

【分析】利用肥皂、洗潔精、洗衣粉能促使兩種不相溶的液體形成穩定乳濁液考慮．

【解答】解：A、因鹼*條件下能加快油污的水解，則熱的純鹼溶液中水解生成的*氧根離子濃度大，即容易洗去餐具上的油污，故本選項錯誤；

B、肥皂中有乳化劑，具有乳化功能，用它清洗衣服上的油漬是利用了乳化作用．故本選項正確；

C、用汽油洗去手上的油污是利用汽油能溶解油污來達到目的，利用的是溶解原理，故本選項錯誤；

D、用試管刷清洗試管壁上的殘渣，利用了機械外力，不屬於乳化作用；故本選項錯誤．

故選B．

【點評】生活中或實驗室中洗滌的原理主要有三種，一是利用化學反應把不溶物變成可溶物而洗去，二是利用乳化作用原理，三是利用溶解原理；在洗滌時，要根據被洗滌的物質成分選擇合適的方法．

知識點：溶液的形成

題型：選擇題