用鐵鍋炒菜時，常會有微量鐵（含鐵的無機鹽）混入食物而被人體吸收。這樣是對人體有益的。（ ）
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問題詳情：
用鐵鍋炒菜時，常會有微量鐵（含鐵的無機鹽）混入食物而被人體吸收。這樣是對人體有益的。（ ）
【回答】
√
知識點：食物中的營養物質
題型：判斷題
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