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下列利用微生物的説法不科學的是（） A．白酒的釀造過程中主要利用了酵母菌這類微生物 B．乳*菌發...

2019-02-13 問題詳情：下列利用微生物的説法不科學的是（） A．白酒的釀造過程中主要利用了酵母菌這類微生物 B．乳*菌發酵過程中能產生乳*和二氧化碳 C．乾製貯存食品的製作原理是除去食品中適合微生物生存所需的水分...

2019-01-09 短乳桿菌是乳*菌中乳桿菌屬的重要菌種。關鍵是補充腸道所需的兩種主要益生菌：嗜*乳桿菌和雙歧桿菌。植物乳桿菌素是植物乳桿菌產生的一類具有抑菌活*的肽類，可以抑制許多革蘭氏陽*菌。目前，研究較多的致齲菌有變異鏈球菌...

2023-12-30 1、本文研究了生乳與uht滅菌乳中糠氨*含量及其測定方法，並提出糠氨*作為uht滅菌乳中復原乳成分的標示物質，以鑑定uht滅菌乳中是否摻入復原乳。2、本批抽檢的品牌的*乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等液態奶，佔據了液態奶市場的主...

釀酒和製作*奶時用到的微生物分別是( )A．A．乳*菌、根瘤菌 B．酵母菌、乳*菌C．酵母菌、醋*菌...

2020-05-12 問題詳情：釀酒和製作*奶時用到的微生物分別是( )A．A．乳*菌、根瘤菌 B．酵母菌、乳*菌C．酵母菌、醋*菌 D．毛黴菌、**菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

用殺菌乳造句子，“殺菌乳”造句

2024-01-08 1、本批抽檢的品牌的*乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等液態奶，佔據了液態奶市場的主導地位。2、敍述了熱處理對牛乳中各種成分的影響，並簡要對比了超高温滅菌乳、巴氏殺菌乳及二次滅菌乳的差別。3、依據全國食品工業標準化技術...

用乳*細菌造句子，“乳*細菌”造句

2018-12-16 乳*細菌產生的*足以使乳蛋白質凝固。目的探討乳*細菌中的明串珠菌對血清膽固醇的影響...

用乳*菌造句子，“乳*菌”造句

2017-03-03 乳糖可以被乳*菌發本季生成乳*.希明給我帶來乳*菌做優酪乳.將香蕉泥與牛奶調配接種乳*菌發酵製成凝固型香蕉*牛乳。以仙人掌、牛奶、麥芽為原料,採用酵母菌和乳*菌共同發酵研製成含低醇的麥芽仙人掌乳*飲料.以仙人掌...

製作麪包發酵時利用的菌種是A.酵母菌 B.醋*菌 C.青黴菌 D.乳*菌

2020-01-08 問題詳情：製作麪包發酵時利用的菌種是A.酵母菌 B.醋*菌 C.青黴菌 D.乳*菌【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

製作泡菜利用了以下哪種生物發酵？（　　）A．乳*菌 B．**菌 ...

2020-05-14 問題詳情：製作泡菜利用了以下哪種生物發酵？（）A．乳*菌 B．**菌 C．鏈球菌 D．根瘤菌【回答】A知識點：人類對細菌和真...

發現了乳*菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的法以及防...

2020-10-29 問題詳情：發現了乳*菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的法以及防止的方法，後人稱他為“ ”。【回答...

乳*菌屬於（　　）A．真菌B．細菌 C．黴菌D．病毒

2019-08-09 問題詳情：乳*菌屬於（）A．真菌B．細菌 C．黴菌D．病毒【回答】解：乳*菌沒有核膜包被的細胞核，是原核生物，其全稱是乳*桿菌，屬於細菌，B正確．故選：B．知識點：微生物的利用題型：選擇題...

連線題鯽魚尾翼乳*菌真菌酵母菌細菌...

2019-04-22 問題詳情：連線題鯽魚尾翼乳*菌真菌酵母菌細菌麻雀尾鰭【回答】鯽魚-----尾鰭乳*菌-----細菌酵母菌...

用乳*菌飲料造句子，“乳*菌飲料”造句

2018-03-19 乳*菌飲料、果凍、湯產品包裝。以黑小麥、牛乳為原料，用馴化的乳*菌進行發酵製成營養豐富、*甜適度黑小麥乳*菌飲料。以松仁為主要原料進行乳*菌發酵，研製出一種營養豐富、均衡、有松仁風味的乳*菌飲料。目的探討一種活...

用乳桿菌屬造句子，“乳桿菌屬”造句

2024-02-10 1、短乳桿菌是乳*菌中乳桿菌屬的重要菌種。2、乳*桿菌任一種桿狀的乳桿菌屬的不遊動好氧菌，它能使糖發酵產生乳*，也是牛奶發*的導因3、乳*菌在自然界分佈廣泛，其中比較有代表*的菌屬為乳桿菌屬、乳球菌屬、片球菌屬和明...

製作泡菜利用了以下哪種生物發酵？ A．乳*菌 B．**菌 ...

2021-02-28 問題詳情：製作泡菜利用了以下哪種生物發酵？ A．乳*菌 B．**菌 C．鏈球菌 D．根瘤菌【回答】A知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

用嗜*乳桿菌造句子，“嗜*乳桿菌”造句

2016-12-06 以牛乳和豆乳為原料，對嗜*乳桿菌G2的乳*發酵特*進行了初步研究。對嗜*乳桿菌發酵復原乳*奶（凝固型）的最適*、生產條件及保藏*進行了研究。研究了不同濃度蒺藜*液及離心與否對嗜*乳桿菌生長的影響以及嗜*乳桿菌對蒺藜甾體...

製作泡菜利用了以下哪種生物發酵( )A.乳*菌 B.**菌 C.鏈...

2019-06-16 問題詳情：製作泡菜利用了以下哪種生物發酵( )A.乳*菌 B.**菌 C.鏈球菌 D.根瘤菌【回答】A。乳*菌能在無氧條件下，把有機物轉化成乳*，被廣泛用於製作...

用乳*桿菌造句子，“乳*桿菌”造句

2017-01-06 黃酒*敗主要是由乳*桿菌發酵產*引起的。目的瞭解乳*桿菌抑菌能力的相關因素，探討白*念珠菌與乳*桿菌的關係及其在乳*桿菌抑菌中的作用。啤酒足球菌和植物乳*桿菌是發酵香腸中最廣泛使用的兩種菌。主要是補充腸道所需的...

在泡菜的製作過程中，起發酵作用的是（　　）A．醋*菌 B．乳*菌 C．黴菌 D．酵母菌

2020-02-05 問題詳情：在泡菜的製作過程中，起發酵作用的是（）A．醋*菌 B．乳*菌 C．黴菌 D．酵母菌【回答】B知識點：人類對細菌和真菌的利用題型：選擇題...

乳*菌和酵母菌的最大區別是（　　）　A．乳*菌是多細胞個體，酵母菌是單細胞個體　B．乳*菌沒有成形的細胞核，...

2021-10-16 問題詳情：乳*菌和酵母菌的最大區別是（）A．乳*菌是多細胞個體，酵母菌是單細胞個體B．乳*菌沒有成形的細胞核，酵母菌有成形的細胞核C．乳*菌沒有細胞壁，酵母菌有細胞壁D．乳*菌只能在氧氣充足的條件下生存，酵母菌只能在缺少氧氣的環...

用活*乳*菌造句子，“活*乳*菌”造句

2024-02-05 1、目的探討一種活*乳*菌飲料對人體腸道菌羣的影響作用。2、*奶中的活*乳*菌可以分解乳糖，使得有牛奶不耐症的人也可以飲用。3、符合發酵劑的各項質量要求，可作為生產富硒活*乳*菌功能*乳製品的工作發酵劑。4、為了更好...

用乳鏈菌肽造句子，“乳鏈菌肽”造句

2018-09-07 乳鏈菌肽是一種天然食品防腐劑，通過乳*鏈球菌發酵獲得。乳鏈菌肽是某些乳*鏈球菌產生的一種天然食品防腐劑氮源的價格遠遠高於碳源的價格,因此生產成本也相應降低,使得工業化生產乳鏈菌肽成為可能....

下列關於乳*菌的敍述，不正確的是A.乳*菌的種類很多，常見的有乳*鏈球菌和乳*桿菌等B.在自然界中分佈廣泛，空...

2021-09-26 問題詳情：下列關於乳*菌的敍述，不正確的是A.乳*菌的種類很多，常見的有乳*鏈球菌和乳*桿菌等B.在自然界中分佈廣泛，空氣、土壤、植物體表C.乳*菌是兼*厭氧生物 D.乳*菌是異養微生物【回答】C知識點...

下列菌類，屬於生產者的是( )A．光合細菌、黴菌B．光合細菌、*化細菌C．乳*菌、酵母菌D．醋*菌、乳*...

2019-05-24 問題詳情：下列菌類，屬於生產者的是( )A．光合細菌、黴菌B．光合細菌、*化細菌C．乳*菌、酵母菌D．醋*菌、乳*菌【回答】B知識點：生物基本特徵題型：選擇題...

用益生菌發酵乳造句子，“益生菌發酵乳”造句

2024-01-28 1、本發明產品既具有降壓,且無副作用的益生菌發酵乳產品.2、二百以乳清粉為原料研製出益生菌發酵乳清飲料，優化了包括菌種配比、發酵條件和穩定*在內的工藝與*。...