《不去吃會死》經典語錄

史上最爆笑的旅行與美食日記 獻給隨時準備整理行囊踏上旅途的極少數， 與被困在二點一線的生活裏， 卻懷揣渴慕遠方的驛動之心的大多數 《旅行者》雜誌主編懇切推薦 ！ 本書是主動放棄朝九晚五的上班生涯，下決心環遊世界的許崧的最新遊記。 許崧以各地美食為主題，講述他妙趣橫生的旅途，活靈活現地描繪出他揣着一顆*胃，與或令人驚喜或叫人扼腕的異國美食狹路相逢時擦出的種種火花。

我在這個都市裏走來走去，沉默得像個啞巴，低調得像個殺手，沒有人知道我內心像個眾人踴躍灌水的*一樣混亂而嘈雜。

無論什麼食物，總是隻有在嘗過之後才能判斷自己是否喜歡，一開始就拒絕的人，不知道自己會錯過什麼，從小處説那不過一碟小菜，往大處看那卻是人生的一種可能*。

我對這個世界有個很基本的態度，認為她的荒謬超過了所有人的想象，而人類的痛苦根源就是不肯承認她的荒謬，一定想要找個合理的解釋。

世界上最詭異的事情就是，幾乎所有不好吃的東西都説自己很健康，而所有好吃的東西都有害身體。

很多時候，不給別人第二次機會，實際上是不給自己第二次機會。

你不能討好所有人，因為不是所有人都是人。

泰國人吃飯慣常的做法是一把勺一把叉，叉子的用途是把東西掃進調羹裏去，調羹才是把食物送進嘴裏的器具。

在意大利，有個重要的課程是要學習適應意大利人的混亂。所謂天堂，就是英國管家、德國機械師、法國廚子、意大利情人，全由瑞士人來管理；而地獄麼，就是德國管家、法國機械師、英國廚子和瑞士情人，一切統統由意大利人管起來。

我知道吳哥窟會很精*，但是沒想到會那麼精*。世界上有些地方，去過以後會像燙紅的烙鐵在心裏打上印記一樣。吳哥把世界上的人類分成了兩類——被她嚇到的，和沒有見過她的。能有這等力量的地方其實不多。

到別人的地盤上去吃飯，指望能吃到絕世美食一口咬下去覺得不枉此生，基本上是在做夢。如果抱着這個目的而去，絕大部分情形下都會失望，在大部分國家裏還會失望得要死。所以，現實一點的目標是去到陌生的地方，嚐到一些不熟悉的味道，瞭解一下本地羣眾的飲食習慣，讓自己的記憶中多一點“不一樣”的收藏。