空口细嚼馒头有甜味，那是因为（ ）A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用...
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问题详情：
空口细嚼馒头有甜味，那是因为（ ）
A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
B．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
C．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成氨基*
D．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成甘油和脂肪*
【回答】
A
知识点：消化和吸收
题型：选择题
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