關於“舌尖上的化學”，下列說法科學的是（ ）A．為了身體健康，應長期飲用蒸餾水B．提倡青少年每天飲用奶製品，...
來源：國語幫 2.57W
問題詳情：
關於“舌尖上的化學”，下列說法科學的是（ ）
A．為了身體健康，應長期飲用蒸餾水
B．提倡青少年每天飲用奶製品，防止缺*
C．製作果凍時可以新增大量甜蜜素，使它更美味
D．為了使發麵食品鬆軟可口，製作時可新增適量碳***
【回答】
【*】D
【解析】蒸餾水不含有礦物質，長期飲用不利於人體健康，A錯；奶製品補鈣不補*，B錯；甜蜜素過多，會使人體內血糖增高，不利於人體健康，C錯；碳***是發酵粉的成分之一，在麵糰里加了碳***，會使發麵食品鬆軟可口，D對。
知識點：人類重要的營養物質
題型：選擇題
