(1)下圖為腦啡肽的結構簡式，據圖回答：①腦啡肽是由5個氨基*失去4分子的水形成的，這樣的反應叫
來源：國語幫 1.3W
問題詳情：
(1)下圖為腦啡肽的結構簡式，據圖回答：
①腦啡肽是由5個氨基*失去4分子的水形成的，這樣
的反應叫________。該化合物中有________個羧基。
②腦啡肽分子是由________種氨基*形成的，造成氨基*種類不同的原因是________________________。
(2)一些大分子蛋白質的結構非常複雜，高溫、X*線、強*、強鹼、重金屬鹽等會引起蛋白質變*，其原因主要是___ _____。
(3)現有800個氨基*，其中氨基總數為810個，羧基總數為808個，由這些氨基*合成的含有2條肽鏈的蛋白質，共有________個肽鍵和________個氨基，至少含有的O個數是________。
【回答】
(1)①脫水縮合 1 ②4 R基不同 (2)蛋白質的空間結構遭到破壞 (3)798 12 818
知識點：細胞的分子組成
題型：填空題
