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下列食品加工過程沒有采取發酵技術的是(    )A．制醬        B．制酒         C．制豆豉 ...

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問題詳情：

下列食品加工過程沒有采取發酵技術的是(    )A．制醬        B．制酒         C．制豆豉 ...

下列食品加工過程沒有采取發酵技術的是(     )

A．制醬         B．制酒          C．制豆豉        D．制臘肉

【回答】

D．

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

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