魚膽弄破後，會使魚肉上粘上一中叫做膽汁*(一種*)的難溶於水的物質，使魚肉變苦。要消除這種苦味，用下列的何種溶...
來源：國語幫 2.39W
問題詳情：
魚膽弄破後，會使魚肉上粘上一中叫做膽汁*(一種*)的難溶於水的物質，使魚肉變苦。要消除這種苦味，用下列的何種溶液沖洗最適宜（ ）
A．醋* B．*氧化*溶液
C．純鹼溶液 D．食鹽水
【回答】
C
知識點：各地會考
題型：選擇題
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