發酵技術與我們的生活息息相關。下列食品加工中,都是利用乳菌發酵的一組是(　　)A.泡菜、奶 ...

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問題詳情：

發酵技術與我們的生活息息相關。下列食品加工中,都是利用乳*菌發酵的一組是(　　)A.泡菜、*奶 ...

發酵技術與我們的生活息息相關。下列食品加工中,都是利用乳*菌發酵的一組是(　　)

A.泡菜、*奶 B.麵包、米酒

C.泡菜、米酒 D.腐乳、*奶

【回答】

A

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

技術息息相關乳菌加工泡菜

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