某星期天,小刚同学尝试在家自制*奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量*...
来源:国语帮 3.08W
问题详情:
某星期天,小刚同学尝试在家自制*奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量*奶倒入瓶中。几小时后品尝,却发现没有成功,他失败的原因可能是( )
A.牛奶添加了蔗糖 B.牛奶经过了煮沸
C.牛奶进行了冷却 D.玻璃瓶没有密封
【回答】
【解析】选D。本题主要考查乳*发酵。乳*菌在适宜温度和无氧条件下,将糖转化成乳*,使牛奶呈*味,小刚在制作*奶的过程中没有把玻璃瓶密封,使乳*菌处于有氧环境中,导致失败。
知识点:动物在生物圈中的作用
题型:选择题