紫草具有抗癌、抗炎、抗菌等作用，其主要的抗癌有效成分是紫草素。下面是工廠化生產紫草素的流程圖。請回答下列問題：...
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問題詳情：
紫草具有抗癌、抗炎、抗菌等作用，其主要的抗癌有效成分是紫草素。下面是工廠化生產紫草素的流程圖。請回答下列問題：
外植體 → 形成愈傷組織→ 分散成單個細胞→ 大規模培養細胞→ 提取紫草素
（1）配置的MS培養基常採用__________________________滅菌，培養基中添加的生長素和細胞*素的用量比例要_________________，這樣有利於愈傷組織的生長。
（2）為防止培養的細胞中有病毒，應選用紫草的_______________作為外植體；接種外植體時應在________________________附近進行；接種後培養2～5天，若發現外植體邊緣局部污染，原因可能是___________________________。
【回答】
（1）高壓蒸汽 適中
（2）分生組織(根尖/莖尖/芽尖) 酒精燈火焰 外植體消毒不徹底
30.（20分）
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：填空題
