以下四種微生物都參與的豆腐的發酵，從代謝類型上考慮哪一項與其他三項有明顯區別(　　)A.青黴 ...

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問題詳情：

以下四種微生物都參與的豆腐的發酵，從代謝類型上考慮哪一項與其他三項有明顯區別(　　)A.青黴 ...

以下四種微生物都參與的豆腐的發酵，從代謝類型上考慮哪一項與其他三項有明顯區別(　　)

A. 青黴 B. 酵母 C. 麴黴 D. 毛黴

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

代謝豆腐青黴微生物三項

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