在廚房做飯的時候有很多現象可以用物理知識解釋,下列説法中正確的是( )A.用高壓鍋燉肉熟的快,是因為鍋內氣壓...
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問題詳情:
在廚房做飯的時候有很多現象可以用物理知識解釋,下列説法中正確的是( )
A.用高壓鍋燉肉熟的快,是因為鍋內氣壓高水的沸點低
B.炒菜時香氣四溢書面分子在做無規則運動
C.電飯鍋的*頭*入*座時保險絲突然熔斷,一定是電路中用電器總功率過大造成的
D.當湯沸騰以後,把燉湯的火調小是為了降低湯的温度
【回答】
B【考點】沸點及沸點與氣壓的關係;沸騰及沸騰條件;分子的運動;家庭電路電流過大的原因.
【分析】(1)高壓鍋通過增大鍋內氣壓的辦法來提高水的沸點;
(2)構成物質的分子總在做永不停息的無規則運動,生活中的擴散現象就説明了分子的運動;
(3)保險絲熔斷是因為電路中電流過大.電路中電流過大有兩種原因:一是電路中用電器的總功率過大,二是電路發生了短路;
(4)液體沸騰時吸熱、温度不變.
【解答】解:A、高壓鍋是通過增大鍋內氣體壓強的辦法來提高水的沸點,從而縮短加熱時間的,故A不合題意.
B、炒菜時的香氣是分子的無規則運動產生擴散的結果;故B符合題意
C、保險絲熔斷是因為電路中電流過大.電路中電流過大有兩種原因:一是電路中用電器的總功率過大,二是電路發生了短路;故C不符合題意.
D、湯沸騰後,改小火湯繼續吸收熱量,繼續沸騰温度保持不變,故D不符合題意.
故選B.
知識點:各地中考
題型:選擇題