下列有關生物技術*作注意事項或應用的敘述中,錯誤的是A.製作腐乳的滷湯時,料酒加的量過少會造成豆腐*變質 B...
來源:國語幫 3.27W
問題詳情:
下列有關生物技術*作注意事項或應用的敘述中,錯誤的是
A.製作腐乳的滷湯時,料酒加的量過少會造成豆腐*變質
B.果醋製作時需要經過先通氣發酵、後密封發酵兩個主要階段
C.用加酶洗衣粉洗滌污漬時,浸泡時間不足會造成洗滌效果差
D.DNA粗提取實驗中可透過控制NaCl溶液濃度去除提取液中雜質
【回答】
B
知識點:生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型:選擇題