在生物組織中的可溶*的還原*糖、脂肪、蛋白質的鑑定實驗中，對實驗材料的選擇敘述中，錯誤的是（  ）A．大豆種子...

問題詳情：

在生物組織中的可溶*的還原*糖、脂肪、蛋白質的鑑定實驗中，對實驗材料的選擇敘述中，錯誤的是（   ）

A．大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質鑑定的理想植物組織材料

B．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近於白*，因此可以用於進行可溶*還原*糖的鑑定

C．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用於脂肪鑑定的理想材料

D．雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋白質鑑定的動物材料

【回答】

B

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題