下列說法正確的是( )A.人造纖維、合成纖維和光導纖維都是有機高分子化合物B.不能用一種試劑鑑別乙*溶液、葡萄...
問題詳情:
下列說法正確的是( )
A.人造纖維、合成纖維和光導纖維都是有機高分子化合物
B.不能用一種試劑鑑別乙*溶液、葡萄糖溶液和乙*乙酯
C.體積分數 75%的乙醇溶液可用於醫療消毒,原理是乙醇使細菌的蛋白質發生鹽析
D.蛋白質完全水解得到多種產物,而纖維素完全水解只得到一種產物
【回答】
D
【分析】
A. 光導纖維的主要成分是二氧化硅,屬於無機化合物;
B. 新制的*氧化銅懸濁液能與乙*生成藍*的溶液,新制的*氧化銅懸濁液與葡萄糖反應生成磚紅*沉澱,新制的*氧化銅懸濁液與乙*乙酯不反應,由此進行分析判斷;
C. 酒精能使蛋白質發生變*;
D. 蛋白質水解生成氨基*,氨基*的種類繁多。
【詳解】
A. 光導纖維的成分是二氧化硅,屬於無機化合物,人造纖維、合成纖維都是有機高分子化合物,A項錯誤;
B. 新制的*氧化銅懸濁液能與乙*生成藍*的溶液,新制的*氧化銅懸濁液與葡萄糖反應生成磚紅*沉澱,新制的*氧化銅懸濁液與乙*乙酯不反應,三種溶液的現象各不相同,所以能夠用一種試劑鑑別乙*溶液、葡萄糖溶液和乙*乙酯, 項B錯誤;
C. 酒精能使蛋白質發生變*,能殺死細菌,所以體積分數 75%的乙醇溶液可用於醫療消毒,C項錯誤;
D. 蛋白質水解生成氨基*,氨基*的種類繁多,所以蛋白質完全水解得到多種產物,纖維素水解只生成一種物質葡萄糖,D項正確;
*選D。
【點睛】
解答本題時要注意蛋白質的鹽析和變*的本質區別:
鹽析 | 變* | |
條件 | 較濃的輕金屬鹽或銨鹽溶液,如(NH4)2SO4、Na2SO4溶液等 | 加熱、紫外線、X*線、重金屬鹽、強*、強鹼、*醛等 |
特點 | 可逆,蛋白質仍保持原有活* | 不可逆,蛋白質已失去原有活* |
應用 | 分離、提純蛋白質,如向蛋白質溶液中加入飽和Na2SO4【或(NH4)2SO4】溶液,使蛋白質析出 | 消毒,滅菌,給果樹施用波爾多液,儲存動物標本等 |
知識點:高分子化合物通*
題型:選擇題