10．酵母細胞固定化的實驗中，實驗*作與目的不相符的是(   )A．乾酵母加入蒸餾水攪拌均勻後，放置一段時間，...

問題詳情：

10．酵母細胞固定化的實驗中，實驗*作與目的不相符的是(    )

A．乾酵母加入蒸餾水攪拌均勻後，放置一段時間，使酵母細胞活化

B．採用小火間斷加熱的方法，防止海藻**發生焦糊

C．將活化的酵母細胞加入海藻**溶液，充分攪拌，使其混合均勻

D．固定化細胞技術一次只能固定一種酶

【回答】

D

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題