下列有关微生物应用于生产生活的解释、说明，错误的是（  ）A．武汉*豇豆的泡制原理是利用酵母菌进行发酵B．发霉...

问题详情：

下列有关微生物应用于生产生活的解释、说明，错误的是（   ）

A．武汉*豇豆的泡制原理是利用酵母菌进行发酵

B．发霉的花生、玉米不能食用，因为其中含有的黄曲霉素可能致癌

C．产**细菌能在无氧条件下分解秸杆和粪便中的有机物并产生沼气

D．根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质

【回答】

A

【解析】

试题分析：武汉*豇豆的泡制原理是利用乳*菌进行发酵，在无氧条件和适宜的温度条件下，分解糖类产生乳*，选项A不正确。黄曲霉毒素是现在发现的具有最强致癌*的物质，它对人体的危害是极大的，黄曲霉毒素中毒表现为发育迟缓、腹泻、肝肿大、肝出血，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要引起肝癌，发霉的花生、玉米不能食用，选项B正确。制作沼气时需要**细菌，分解秸杆和粪便等中的有机物，产生**，可以燃烧和照明，减少对环境污染，选项C正确。有些微生物如豆科植物根里的根瘤菌能固定空气中的氮气，为植物生活提供含氮的营养物质，豆科植物与根瘤菌共生生活，选项D正确。故选A。

考点：微生物与人类的关系。

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题