漢堡包的製作原料有雞胸肉、麪包、雞蛋、生菜等。下列説法正確的是A．生菜中的纖維素經消化分解可被人體吸收B．麪包...
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問題詳情：
漢堡包的製作原料有雞胸肉、麪包、雞蛋、生菜等。下列説法正確的是
A．生菜中的纖維素經消化分解可被人體吸收
B．麪包中的澱粉進入口腔可以先被酶催化水解為麥芽糖
C．雞蛋中的化合物含量最少的是糖類，最多的是蛋白質
D．雞胸肉中含有的動物多糖--糖原可被人體直接吸收
【回答】
B
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
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