琴裏知聞唯綠水  茶中故舊是蒙山選自《*政協報》2010年3月2日A4版（有改動）①虎年春節前夕，蒙頂山綻放...

問題詳情：

琴裏知聞唯綠水   茶中故舊是蒙山

選自《*政協報》2010年3月2日A4版（有改動）

①虎年春節前夕，蒙頂山綻放新綠，春茶已開始採摘。來自浙*、*蘇等地的茶商顧不上過節，跑到雅安搶購蒙頂山名茶。隨即2010年第一杯蒙頂山名茶最早面世於京、滬。

②蒙頂山，因“雨霧蒙沫”而得名。這裏因常年雨量達2000毫米以上，故稱“西蜀漏天”。蒙頂山下的雅安市則有“漏城”之名；又有“雅安多雨，中心蒙山”之説。雨多而形成雲多、霧多的景象。雅安地處北緯30度，位於四川盆地的邊緣地帶。西進為青藏高原，向東是成都平原。夏無酷暑，冬無嚴寒。常年雨水充沛，四季雲霧繚繞。這裏的海拔高度、土壤、氣候等，最適於茶葉的生長。

③蜀中三大名山中，峨眉天下秀，青城天下幽 ，蒙頂山下茶。追溯蒙頂山茶的歷史，起始於西漢，距今已有兩千多年。《*茶經》“*茶葉大事記”載：“西漢時，甘露祖師吳理真結廬蒙山，親植茶樹。”公元前53年，吳理真在蒙頂山馴化野生茶樹，研究製茶工藝，開始了世界人工種植茶葉的先河。據此蒙頂山成為我國曆史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。

④蒙頂山茶品質特佳。到了唐代，備受珍視。飲一杯蒙頂山茶，滋味清甘醇厚，脣齒留香，回味悠長。在常璩（qǘ）《華陽國志·巴志》中，我們可以尋找到蒙頂山茶最初的故跡。當年周武王會合四川的少數民族共同伐紂，巴蜀之茶就有進貢之記載——“園有芳翦香茗”。

⑤最讓人稱道的史實則是，茶祖吳理真在蒙頂山上開始了他一項傳奇的植茶之行。7棵仙茶“高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”。唐代《元和郡縣誌》載：“蒙山在縣南十里，今每歲貢茶，為蜀之最。”到清代時，蒙頂山五峯被闢為禁地，七珠仙茶用石欄圍起來，命名為“皇茶園”。現今，皇茶園遺址仍矗立在蒙頂山之巔。

⑥在我國，贊茶的名聯佳句首推以民諺方式流傳甚廣的“揚子*中水，蒙山頂上茶”。唐代大詩人白居易《琴茶》詩有“琴裏知聞唯綠水，茶中故舊是蒙山”的吟唱。唐宋大家孟郊、韋處厚、歐陽修、陸游、梅堯臣等，都留下不少以蒙山茶為題的詩文。明清時代的詩文題詞則更為豐富。當代詩人、文學藝術家也留下了許多吟誦蒙頂山茶的華章佳句，形成了特*獨具的蒙頂山茶文化。

⑦如今，“蒙山茶”已獲得國家地理標誌產品保護，“蒙頂山茶”*商標批准註冊。2008年，雅安藏茶傳統制作技藝被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。同年，蒙頂山茶傳統制作技藝被列入省級非物質文化遺產保護名錄。

⑧在蒙頂山天蓋寺，有一塊清代的石碑——《天下大蒙山》，上面記載的史實都已經遠去，但茶文化早已深深植根於蒙頂山的泥土中。2004年9月，第八屆*茶文化研討會暨首屆蒙頂山*茶文化旅遊節在蒙頂山下的雅安舉行。來自世界28個國家和地區的專家、學者共同發表了《蒙頂山*茶文化宣言》——“蒙頂山世界茶文化發源地，茶文明發祥地，蒙頂山是世界茶文化聖山”。

20.閲讀文章③——⑧段，完成下面表格。（4分）

21.閲讀下面材料，從“蒙頂黃芽”中選擇最突出的兩點，具體説明蒙頂山茶的特徵。（4分）

答：           

蒙頂黃芽：是黃茶之珍品。宋代詩人文彥博《蒙頂茶詩》稱“舊譜最稱蒙山味，露芽雲液勝醍醐”。蒙頂黃芽自唐至清皆為貢品。蒙頂黃芽採用早、嫩、鮮、壯獨芽為原料，沿襲傳統“包黃”獨特工藝，精心製作而成，每千克蒙頂黃芽約8萬粒茶芽組成。其形嫩芽肥壯，扁平勻齊；*黃潤隱毫；湯黃透碧，香甜而鮮嫩，味甘醇鮮爽；沖泡品飲時，葉態似嫩筍，直立起伏。

【回答】

20. （本題滿分4分，填對一空給1分）

21.答題要點：最早、選料精、工藝獨特、形、*、味、態俱佳均可。

（本題滿分4分，兩點各2分；特點、材料對應滿分，不對應扣1分，語言不通順扣1分）

知識點：科普類文本閲讀

題型：現代文閲讀