製作醬和醬油，需要麴黴，它主要用來分解和轉化（）A糖 B澱粉 C蛋白質 ...

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問題詳情：

製作醬和醬油，需要麴黴，它主要用來分解和轉化（）A糖 B澱粉 C蛋白質 ...

製作醬和醬油，需要麴黴，它主要用來分解和轉化（）

A糖 B澱粉 C蛋白質 D脂肪

【回答】

B

知識點：細菌和真菌在自然界的作用

題型：選擇題

醬油分解麴黴蛋白質澱粉

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