鐵營養缺乏是目前全球最嚴重的營養問題之一.“鐵強化醬油”就是以強化營養為目的,按照標準在醬油中加入一定量的乙二...
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問題詳情:
鐵營養缺乏是目前全球最嚴重的營養問題之一.“鐵強化醬油”就是以強化營養為目的,按照標準在醬油中加入一定量的乙二*四乙*鐵納(C10H12FeN2NaO8)製成的營養強化調味品.乙二*四乙*鐵納為淡土黃*結晶*粉末,*質穩定--耐高温、不易被氧化;易溶於水;在20℃時,其溶質質量分數為1%的水溶液的pH在3.5~5.5之間.根據以上資料,請回答下列問題:
(1)人體缺鐵會引起的疾病是 。乙二*四乙*鐵納是由 種元素組成的化合物,其中鐵、氧元素的質量比是 。
(2)乙二*四乙*鐵納的物理*質有 。乙二*四乙*鐵納的水溶液呈 *。
【回答】
(1)貧血 6: 7:16 (2)淡土黃*結晶*粉末,易溶於水 *
知識點:各地中考
題型:填空題