用糖拌西紅柿，盤中會出現一些液體，主要原因是西紅柿細胞的細胞液濃度A．大於外界溶液濃度，細胞吸水 ...
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問題詳情：
用糖拌西紅柿，盤中會出現一些液體，主要原因是西紅柿細胞的細胞液濃度
A．大於外界溶液濃度，細胞吸水 B．小於外界溶液濃度，細胞吸水
C．大於外界溶液濃度，細胞失水 D．小於外界溶液濃度，細胞失水
【回答】
D
【分析】
此題考查的是植物細胞的吸水和失水的知識。
【詳解】
當植物細胞內外液體有濃度差時，植物細胞就會吸水或失水。細胞外部溶液的濃度大於細胞內部濃度時細胞失水，細胞外部溶液的濃度小於細胞內部濃度時細胞吸水。用糖拌西紅柿，則細胞外的糖分多，液體的濃度大於細胞內部濃度，西紅柿細胞就會失水。因此一段時間後，盤中會出現一些液體。
故選D。
【點睛】
掌握植物細胞吸水和失水的原理，分析糖拌番茄片時番茄細胞內外液體的濃度大小關係。
知識點：植物對水分的吸收和運輸
題型：選擇題
