在下列四個試管中分別加入一些物質，*試管：豆漿；乙試管：人體必需的8種氨基*溶液，*試管：牛奶和蛋白酶；丁試管...
來源：國語幫 8.14K
問題詳情：
在下列四個試管中分別加入一些物質，*試管：豆漿；乙試管：人體必需的8種氨基*溶液，*試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細胞和蒸餾水．則上述四個試管中加入雙縮脲試劑振盪後，有紫*反應的是（ ）
A．*、乙、*、丁 B．*、乙、丁 C．*、乙、* D．*、*、丁
【回答】
解：蛋白質遇雙縮脲試劑顯紫*．*試管：豆漿含有蛋白質，遇到雙縮脲試劑呈現紫*；乙試管：8種必需氨基*溶液不含肽鍵，不顯紫*；*試管：牛奶中的蛋白質能被蛋白酶水解形成多肽，蛋白質酶和多肽遇到雙縮脲試劑顯紫*；丁試管：雞紅細胞在蒸餾水中吸水漲破，血紅蛋白遇雙縮脲試劑顯紫*．
故選：D．
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
