請根據下列材料和實驗原理設計一個*酶是蛋白質的實驗。 [實驗材料]質量濃度為0.1g/ml的NaO...
來源:國語幫 1.38W
問題詳情:
請根據下列材料和實驗原理設計一個*酶是蛋白質的實驗。
[實驗材料] 質量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液、質量濃度為0.01g/ml的CuSO4溶液、雞蛋、人的口腔唾液(含有酶)、清水、小燒杯、玻璃棒、試管和滴管。
[實驗原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質,在鹼*溶液中,蛋白質與CuSO4反應能產生紫*物質,即蛋白質的雙縮脲反應。如果能通過實驗*,酶能發生雙縮脲反應,即可*酶的化學本質是蛋白質。
(1)製備蛋清液:取生雞蛋一個,打破蛋殼(不要破壞蛋黃)。取少許蛋清注入小燒杯中,加入30ml的清水,用玻璃棒調勻。
(2)取兩支試管,編號,在1號試管中注入第一步得到的 2ml,2號試管中注入 。
(3)向1號和2號試管中各加入1ml ,搖勻。
(4)分別向兩試管中注入 ,搖勻。
(5)振盪搖勻後,靜置一會,觀察其顏*變化。
[實驗結果] 振盪搖勻後,靜置一會後,可看到兩試管中的顏*變化為: 。
[實驗結論] 該實驗* 。
【回答】
(2)蛋清液 等量的口腔唾液
(3)質量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液
(4)質量濃度為0.01g/ml的CuSO4溶液4滴
(5)均為紫* 酶的化學本質是蛋白質
知識點:細胞的分子組成
題型:填空題