芋艿（俗稱毛芋）是一種常見的食品，新鮮芋艿在去皮時會出現一種白*的汁液，汁液內含有一種鹼*物質﹣皂角貳，沾上它...
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問題詳情：
芋艿（俗稱毛芋）是一種常見的食品，新鮮芋艿在去皮時會出現一種白*的汁液，汁液內含有一種鹼*物質﹣皂角貳，沾上它會奇癢難忍，下列物質止癢效果最好的是（ ）
A．食醋 B．料酒 C．純鹼 D．食鹽水
【回答】
A
知識點：*和鹼單元測試
題型：選擇題
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