1.(2012·山東基本能力)除了高温加熱以外，其他滅菌方法還有(　　)A．紫外線照*　　　　　　   B．真...

問題詳情：

1.(2012·山東基本能力)除了高温加熱以外，其他滅菌方法還有(　　)

A．紫外線照*　　　　　　    B．真空包裝

C．用保鮮膜密閉                     D．添加防腐劑

【回答】

*：A

解析：此題考查滅菌的方法。滅菌是使用強烈的理化因素殺死物體內處所有的微生物(包括芽孢和孢子)。本題中真空包裝、添加防腐劑、用保鮮膜密閉都起到了抑菌作用，紫外線照*使細菌的蛋白質變*，核*受破壞，是滅菌方法。

知識點：微生物的利用

題型：選擇題